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顶。昨晚想跟骆林讨论，结果被人压了。今天一大早就让白五给“抓”了过来，还没好好讨论呢。因为昨晚想这事想的太入迷，还得罪了骆林，现在也不好意思拿这事去找骆林了。

就骆林那小心眼，一定会吃醋！

“那你就去做，你现在是代理店长，只要老板说好，你就可以放手去做啊。我只负责管理招聘人手需要的经费，其余人事调动的事，真不归我管。”马朱道。

安晏没想到马朱会这样回答他。他已经习惯了有事去问骆林、问马朱、问黄大他们，现在所有人把他拒之门外，招收学徒这么大的事，他不敢一个人做决定。

他又去找黄大他们，这几人为了哄小包子高兴，给小包子准备了一大桌子美食，正在陪着吃，见他过来，谁也没空搭理他。

“师傅，我有个想法……”

“有就去做，少烦我们。”黄大冲安晏吼了一句，转过头满是皱纹的脸迅速堆起个笑容，给小包子往碟子里到了些醋，讨好说，“下午看我们表演怎么做包子好不好？”

安晏：“……”他缓了缓，试图再次插话，“我想给你们每个人招收两三个学徒，算是半个徒弟，你们教他么手艺，并且监督他们完全你们负责的步骤。可以么？”他没什么底气地问，好像没人听他说话。

“你外公有规定，我们不能收徒弟。”

安晏道：“不用教他们全部。就像刘叔王叔他们一样，培养他们在某一个步骤上的能力。”刘王这两人敢和安晏叫板，就是仗着后厨会捏褶子的人不多，安晏不敢轻易开除他们。

后厨现在也有几个人算是学徒性质的，除了刘王两人学会了包灌汤包外，还有几个人会和面，有两个大妈可以掌握蒸笼的火候。另外一些切菜洗碗端盘子的员工，就真正是打杂，没有一点技术含量了。

“我的意思是，多培养几个技术人才，这样我们几个只负责监督，掌控全局就好，一来我们轻松了，二来我们的精力可以放在更多的地方，做出来的食物相信会更好。”安晏又说。

姜四道：“他们学会了拿大怎么办？”刘王两人就是例子。

“让他们签长期合同和保密协议，拿大就扣奖金、开除，他们丢了这里的活，也不能再从事相关工作，对他们来说也是损失。咱们给学徒的待遇可以好一点，让他们觉得在这里干下去也不错。”

“那你想好用什么人了么？”

安晏笑道：“我心里有几个人选，跟你们商量……”

“你自己想好了就去做，把决定好了的名单给我们就成。我们要是有特别不满意的人，会去掉。”白五拍了拍安晏的肩膀，语重心长，“你是店长，我们是厨子，不要拿店长的事来烦我们。”

安晏：“……”突然觉得压力好大。他头一次意识到当店长就应该要自己决定事情，可他从来没有过。每次他有了想法之后，骆林会帮他修改完善，师傅们会提意见会闹脾气，马朱会帮他执行。现在所有人都摆明态度告诉他：你是店长，你来决定。

这件事给他的压力，有一部分来源于几个师傅。他选择的人可是要给几个师傅当学徒的，如果选的人他们不满意，还是会被打过来重选。

几个师傅的脾气，那可是相当不好。他之前想好了人选，本来打算给几个师傅，让他们自行挑选，现在可好，需要他把每个学徒分配好，既要考虑学徒个人的特长，还要重点考虑师傅们和各自的学徒对不对脾气。