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和食材,虽然上辈子这些东西很多都能在超市随便就买到,然而在这种年代,想要集齐这些洋玩意儿,还真要有些人脉才行。
成温刚好在列药膳坊的菜牌子,除了一些常见的药物功效不是很大的菜品之外,成温还打算往药膳坊加一些新鲜玩意儿,比如蛋糕,奶昔……
成温看着台面上的食材,想了一下,准备先动手做一个最简单的试试看。
梅玉也很好奇,就跟着过来,瞧见二爷已经挽起了袖子,细细白白的手腕和胳膊煞是好看,就算是做菜时候的动作,也觉得比一般人要好看的多。
梅玉见他拿着一样自己没见过的东西,问道:“二爷,这是什么呀?”
成温看起来心情不错,说道:“面包,见过么?”
梅玉听着蹙起眉来,说道:“洋玩意儿,奴婢哪见过,只听过。”
面包是最常见的方形土司,没有切片,成温掂了一下,准备做一个很简单的蜂蜜厚多士。
成温将面包用刀子掏开,里面的芯儿切成小方块,黄油放在碗里融水,再把蜂蜜倒进去,给面包壳子和切成小块的面包丁都刷上一层调好的蜂蜜酱。
因为没有烤箱,所以面包放在火上,火候要求掌握的非常到位。
趁着烤面包的工夫,成温打算再熬一个桂花酸梅汤,酸梅汤的清爽配着浓香的蜂蜜厚多士刚刚好。
成温将乌梅、山楂、桂花、甘草放在清水里过了一下,然后用纱布包起来,放在锅里大火煮,这个空当蜂蜜厚多士已经烤出了香味,一股浓香的黄油味道,混合着蜂蜜的甜香,再加上众人都是第一次闻到烤面包的香气,就觉得这个新鲜菜品格外的诱人美味
成温的刀工很好,面包丁整齐规律,蜂蜜厚多士的造型十分美观,再加上火候掌握的恰到好处,烤成了金黄色,就更是引人食欲,馋的众人眼巴巴直看。
成温吸了一口气,闻了闻蜂蜜厚多士的香味儿,想着还算是成功,烤好之后再撒上些坚果,放上两片清香的水果点缀,等酸梅汤熬好了,用冰镇着,和蜂蜜厚多士一起给蒋牧升送过去尝尝。
只可惜没有冰激凌,蜂蜜厚多士上面再加上一勺冰激凌,味道才是最好的。
☆、第十九章姨太太
“老爷。”
常函三小步跑进来,大堂中成浩正在装乖的和成老爷献殷勤。
常函三进去,迟疑了一下,对成浩点点头,笑道:“三爷。”
成浩现在对谁都笑呵呵的,见礼说道:“常爷来了。”
常函三是个圆滑的老油条了,在二爷和三爷没有分出绝对的高下之时,不能太偏袒哪一方,或者太得罪哪一方,不然自己也不好受了。
常函三这才对成书志说道:“老爷,元北来了。”
成书志已经见怪不怪了,只是说道:“又来了?在温儿那?”
常函三点头说道:“正是呢,在二爷院儿里。”
成书志说道:“哎呀,最近总是让元北跑腿儿,元北好歹在生意场上还算是一把手,总是叫人家跑腿儿多不好,回头你去和温儿说一声,有什么事情,让他多去找蒋老板,这样也显得咱们心诚,是不是。”
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