第一百八十二章 知府光顾(1 / 2)
温柔回去的路上又问了朱贵许多关于这家酒楼的细节问题,到家后想了许久,总觉得自己买下酒楼的价很低,心里有些疑惑,该不会是骗子做成的圈套吧?但细想又寻不出什么破绽来。
找来刘嫂商量,刘嫂却有些漫不在乎道:“那李掌柜急等钱用,低价卖出酒楼也不奇怪,只要明儿签文契的时候看仔细些,没什么妨碍。”
温柔默默点头,夜里将自己想到的需要注意的问题都写了下来,预备明日签文契时好留个心眼。
次日一早起来,她带上银票,邀上里长,赶到十里香去签文契。过程一直都很顺利,及至她拿到酒楼房契的时候,还有点不敢相信,这酒楼真是自己的了?
这种不真实的感觉持续了一整天,温柔脸上一直挂着那种迷茫的微笑,时不时低头看一眼手里的房契,待到刘嫂来提醒她,酒楼既然买下了,就要赶紧添些人手,早日开起来,好赚钱还债,她才蓦然惊觉,开始忙碌起来。
李掌柜将酒楼卖给她的时候,连厨子和伙计都留下了,温柔让朱贵将他们一一请来,问清了他们的情况后,就都暂时留用了,又把两个厨艺不太熟练的厨子与铺子里的对调,将整个酒楼的人事调派,采买食材等事情都交给了刘嫂,帐目交给温刚去管,她自己则将培训厨子的事情给揽了过来。
虽然酒楼设施齐备,粗粗瞧上去似乎没什么可预备的,但实际上要忙的事情比想象中的还要多,直到五天后才顺利开张。
为了招徕原有的食客,酒楼的名字温柔并没有改,只是拿金漆重描了一遍,不过她在酒楼外头竖了一个类似编钟架的木架,分层挂了许多黑底银字的小木牌,木牌上写着酒楼当天供应的各色菜名,挂在最上层的,就是酒楼的五个招牌菜——
竹筒沙虾、酿香螺、汽锅鱼、葵花鸭片、炊水晶鸡。
招牌菜用的都是不太昂贵的常见食材,像海参、鱼翅、燕窝、鲍鱼等做起来费事,吃得起的人又不多的东西统统没有,而且为了小心起见,她从前开食摊,在赵府、沈府里做过的菜色也没有一样列在上面。
鞭炮一响,新漆的招牌一挂,酒楼门前便站了许多围观的路人,对着那菜牌指指点点的议论着,猜测菜名。
“哎,郭兄,你见多识广,见过这葵花没?”
“这……这古籍上似乎有记载……葵……花……这……”
旁边有人插话道:“嘿,别装了,没见过就没见过呗,有啥丢人的?”
“是啊,葵花没见过,花魁我倒是见过!”
人群里爆发出一阵哄笑声。
温柔原本正要进酒楼去厨下照看,听见这些话,不知怎的,脑海里竟浮现出“葵花宝典”这四个字,顿时感觉有一只乌鸦在她的头顶飞过来,又飞过去,飞过来,又飞过去……
怎么忘了这里没有葵花呢?就连外头卖的瓜子儿都是西瓜子,连南瓜子儿都少见,更别提葵花子了。好在这道葵花鸭片,也不过是拿青菜铺底做叶,鸭片夹着火腿片和笋片做花,鸡茸、松子做花蕊,摆个造型而已,大不了,明天另想个菜换掉它!
温柔正站在门边想事,忽然听见身后有人向她打招呼道:“温掌柜,恭喜你酒楼开张,这可要祝你生意兴隆,日进斗金了——”
她急忙转身,看见一身便装的莫万江站在那里向着她微微而笑。
“莫大人?您怎么来了!快里边请!”温柔忙笑着招呼,连在一旁帮忙的叶昱也迎了上来与莫万江打招呼。
围观的人群中也有人认出了莫万江,顿时嚷了起来,四处一片“大人”声响。
莫万江转身向人群带笑拱了拱手,这才迈进门槛。
酒楼外围的人原本都在看热闹,琢磨门前的菜牌,真进酒楼的没有几个,这时瞧见知府大人都来光顾了,有不少人就跟了进来,准备尝尝新。这下候在门前的朱贵等跑堂伙计,才真的忙碌起来。
莫万江手里牵着儿子莫离,一边跟着温柔走,一边笑着打趣她道:“你这酒楼开张,也不给我送张贴子去?莫非是怕我吃饭不给钱?”
“大人这样说,可就让我无地自容了。”温柔笑道:“您肯赏脸光顾,我真是求之不得呢!只是原想着大人公事繁忙,怕打扰您,再说酒楼这地方鱼龙混杂,怕影响大人官誉,这才没送贴子。”
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