第八十三章 夜摊小吃（2 / 2）

“除了卖炸火腿肠，还能卖什么？”张晓雯可没见过后世的麻辣串，关东煮，她实在想不起还有什么东西能这么吃。“那选择可多了……”

林俊掰着手指头说：“先说火腿肠吧，同类的产品，有腊肠、有熏肠，这些都可以炸着吃啊。再说肉，可以炸吧？里脊肉，腿肉，甚至鸡腿，鸡翅。还有丸子，鸡肉丸，猪肉丸，牛肉丸，还有墨鱼丸，这些丸子也可以炸来吃嘛。还有青菜类的，油菜、包心菜、空心菜甚至海带。素斋用豆制品当肉，这些豆管，素鸡什么的一样也可炸，甚至豆腐皮，这些都可以……”

张晓雯听他说完，眼神里喜意连连：“小俊，你着脑袋是怎么长的？”

林俊嘿嘿直笑：“老师教了一个成语，叫做举一反三，我这可不就是反的多了点么？”

吃完了饭，张晓雯也顾不得他老爹喝了不少酒，酒劲还没下去，就把这事跟父母说了一遍。

一家人躲在一旁合计了一番，觉得这事靠谱，说干就干。张爱国钻到林俊屋里倒头便睡，没办法，酒劲下不去什么都干不了。

张晓雯决定到农贸市场买点菜，火腿什么的，然后准备准备作料，现在家里试做一下，尝尝味道怎么样。

林俊倒是想起后世卖麻辣串的小车，大概样式倒是知道，内部结构不是很清楚，但是考虑实际用途，设计出来也不是太难。

林俊家这儿交通便利，买点啥一会儿功夫也就回来了，张晓雯和大舅妈提着大包小包的回来，青菜、火腿的买了不少，还割了块肉。面酱、辣椒酱，孜然粉一应俱全。

九环的面酱，天车的辣酱这些都是当时的驰名商标。把酱都放到碗里，放好锅，烧上油，过了一会儿，张晓雯忽然意识到，这菜该怎么放进去？随便放那不成炒菜了？

公园卖炸火腿肠的，那火腿似乎是用竹签穿的，这上哪儿弄竹签去？叫来林俊一问，林俊说：“削筷子，一根筷子能劈好几根竹签呢。”

他跑到客厅把张晓强还有小姑二姑家的两个表哥叫过来，说：“想吃没吃过的好东西不？想吃就动手帮忙！”

一群人热火朝天的干了起来，先把筷子对半劈，越劈越细，到米粒粗细的时候，再拿铅笔刀把前端削尖。

最后又在林俊的指挥下，把切好的肉片、火腿和洗好择好的菜穿到竹签上。

“你们这群小猴子离远点。”油早就热了，大舅妈熟练的在串好的火腿上切花，然后把串好的串滑进了油锅，盖上锅盖，就听到油锅里面一片“滋啦噼啪”之声。

张晓强和两个表哥眼巴巴的盯着油锅，不自觉的咽下一口口水：“这得等多长时间？我见公园那炸火腿肠，一会儿就好了。”

林俊说：“着什么急，这算快的了，一会都有的吃。”二姑家的表哥王辉忍不住问：“那些菜也能这么炸着吃，我可就见人家只炸火腿肠呢。”

林俊却说：“好不好吃，尝尝不就知道了，这卖炸火腿肠的之前，也没人想过火腿肠炸着吃啊。”

他话刚说完，那边第一批下锅的已经差不多了，舅妈用漏勺把锅里的都捞了起来，放在盘子里，刷上酱，撒上孜然粉，调味妥当，张晓强已经迫不及待的伸手去拿了。

舅妈狠狠的敲了他的手一下，说：“刚出油锅的你也不怕烫着，去拿块纸垫着。”

张晓强撒腿就跑，边跑还不忘了吆喝：“我去拿你们不准偷吃啊！”

张晓强充分发挥了他的运动特长，一溜烟的就扯着一卷纸跑回来了，每人撕了一节垫着，拿起竹签吃的津津有味，啧啧有声。

“恩恩，好吃好吃，不光火腿肠，什么东西过了油，刷上酱都好吃！”张晓强边吃，还忘不了连声称赞。

刚夸了两句，发现两个表哥闷不吭声的已经吃完了一串，他立即就住了嘴，三两下把剩下的塞进嘴里，最后一个个吃的小肚子滚圆，挺在沙发上打饱嗝。