第十八章:汪汪汪(1 / 2)
既然决定开设餐厅,当天晚上陈默他们三人就将股份比例分配了出来。
按照白小欧的提议,陈默出资四万占百分之四十股份,陈默没有答应,只认购了三万、百分之三十股份。
白小欧占有股份比列最多,百分之四十。张坤和陈默一样,也是百分之三十股份。
陈默老家有句话,有多大力气拿多大碗。
经营餐厅看似挺简单的,可他们经营的是高级餐厅,人均消费35美元起,再算上小费、消费税,进入餐厅人均消费就是40美元。在比灵斯,应该算是最高档的餐厅之一。
……
白小欧所在投资公司因为在蒙大拿的大牧场项目背负承重债务,就前几天,白小欧被股东会问责,都有了辞去工作的打算。
开一家餐厅,白小欧抱着试水的打算,生意如果能做起来,就辞职专心发展餐厅。
餐厅名字都想好了,‘汤夏一品’。
没太多含义,夏是华夏的意思,一品是好的意思……大概就是如此。
第二天一早,陈默跟坎尔比交代了一些事情,主要是照看好家里的小鸡仔,然后前往比灵斯……
10万美元的投资对三兄弟来说虽然不多,但做事情之前还是得谋定而动,就是先确定人参汤到底适不适合当地人的口味。
如果弄出来这里的人觉得不好,没有市场,那不是白忙活了一场。
到比灵斯,白小欧的家里……
白小欧交往了女朋友,张坤已经搬出去住了……三人商量了一下各自分工。张坤想办法买一口大砂锅回来,再买各种香料。
陈默和白小欧出去买矮脚鸡,也就是田园鸡,我们说的正宗土鸡。
很多牧场、农场,都有散养的,但大多养的是柴鸡。
陈默他们要买乌鸡、芦花鸡,三年以上的田园鸭。
特别是乌鸡和芦花鸡,都是中国的土鸡品种,白小欧只知道华盛顿州斯波坎市的海顿综合农场有。
这个农场主要产出水果,有蓝莓、大樱桃这些。农场养殖只是副业……
在果园里到处跑的鸡鸭,一只乌鸡得50美元左右,芦花鸡65美元左右。田园鸭,没有老鸭子就没有买……
美国超市里有鸡胸肉,鸡腿这些,价钱便宜到让人怀疑人生。整只鸡的价格,通常是柴鸡,售价也就10美元左右……
陈默和白小欧直奔海顿综合农场,提了两只乌鸡和两只芦花鸡。然后又买了55只乌鸡,330只芦花鸡,一次性买空整个农场,这些鸡直接送去雪山牧场饲养起来……
“芦花鸡怎么比乌鸡还贵。”陈默觉得这些鸡的价格太贵了,换算成人民币,一直芦花鸡四百多块。
“芦花鸡是中国的土生鸡种,美国这边很少饲养。乌鸡也是中国的品种,美国这边更少…海顿综合农场是有机农场,产出的蔬菜都比肉贵,更别说生态鸡。”返回的路上,白小欧给陈默普及了一些基本常识:“在这边的大超市里,便宜鸡肉都是大养殖场催生出来的,大多是四月鸡、三月鸭。有些甚至是两月鸡、两月鸭……都是吃饲料催生长大的,这些鸡鸭便宜。”
“在超市里发现1美元、2美元一磅的牛肉最好不要买。同样,便宜的猪肉、鸡肉,也不要买,那些食物专门给穷人准备……”白小欧笑呵呵道:“每年,美国政府要发放几千亿美元购物圈给穷人,这些人拿着购物圈大多买烟酒,只有很少部分用在了食物上面。在美国很容易分别一个人穷人还是富人,不是看他们的穿着打扮,而是看体型……像我这样的身材,在美国,最起码不是富二代出生。”
“我刚来美国的时候什么都不懂,进去超市就挑着便宜的买,然后我20岁了还在发育……”
白小欧说的是他20岁身体发福的经历。
陈默嘿嘿的笑道:“有没有这么夸张。”
“夸张……一点都不夸张好吗。拿着政府福利津贴的穷人,最起码有三分之一是胖子。”车开进了小落基山脉,白小欧丢给陈默一支雪茄,接着道:“越穷的人越吃得起糖,越吃不起肉。这里的肉是优质肉……穷人都吃工业食物,包括零食、各种肉类。”
“超市大部分蛋和肉类都是工业化大规模养殖产品,动物从一出生就见不到太阳,饲料含大量激素,定期注射抗生素防止传染病等等。生态农业养殖的,优质的有机肉价格是工厂肉的三倍不止,穷人通常负担不起,也没那个意识去吃。”
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