第三百二十九章:工资等级(1 / 2)
北关村.草原肥牛羊烤涮店!
龙占军正在前台整理今天中午的包厢的预定情况,这几天区政府好几个单位都来他们店里吃饭,每次都会提前给他们打电话,让他们做好接到准备。
而在一旁,李叶桥则是在忙着处理账务。
每天早晨店里都要进行大采购,等回来以后,不管花多少钱,都必须上报李叶桥这边入账。
经过一段时间的磨合,眼下店里的几个主要负责人已经配合的很默契了。
龙占军主要负责经营,掌控全局!
而李叶桥则是负责财务方面的事情,刘三儿负责采购以及了解市场信息。
至于东子、强子以及石头、刚子四人则是店里的接待主力!
几人相互配合,倒也相得益彰,店里的生意是蒸蒸日上。
“铃铃铃!”
众人正忙着,店里的电话突然响了!
龙占军当即放下手上的单子,接起了电话。
“喂,肥牛羊烤涮店...是招商局啊,15人左右,我记住了...”
挂了电话之后,龙占军当即将预订信息登记在单子上,等一下他的将信息告诉后厨那边,让他们提前做好准备。
刚忙完,东子就从厨房出来问道:“龙哥,今天中午一共订出去多少桌,我看看腌制的牛羊肉够不够?”
“包间订出去7个,大厅订出去八桌!”龙占军道。
“看来还得腌制一只羊!”
“不够,再腌制三十斤牛肉,五花肉也腌制点儿!”龙占军叮嘱道。
有了前几天的经验,他知道客人们来这里吃饭,胃口都要比平时大很多。
所以在备菜的时候,必须多准备点儿!
宁愿让客人剩下,也不能客人点菜的时候说没有。
“好嘞...”
正说着,东子眼睛向外一瞟,顿时愣住了!
龙占军下意识的顺着东子的眼神向外望去,刚好看到了正推门进来的李毅,以及他身后的几个女人。
当下,两人立即迎了过来!
“毅哥、娜姐,你们怎么来了?”东子有些激动的问道。
“呵呵,怕你们忙不过来,把张知青和冯知青她们带了过来!”李毅笑着说道。
龙占军当即说道:“那你们来的可真是时候,我们确实是有点忙不过来了!”
“看来生意应该不错!”李毅笑着说道。
“嗯,确实很好!”
李毅点了点头说道:“东子,你把其他人都叫出来,咱们趁着还没有上人,先开个短会!”
“行!”
其实都不用叫,听到外面的动静,厨房里的几个小兄弟都出来查看情况。
当看到是李毅回来了,都丢下手头上的营生跑了出来。
很快,人就到齐了,并围着一个大圆桌坐了下来!
李毅看了看众人,然后说道:“开会之前,我先给你们介绍一下身边的这几位女同志!”
“李娜,我三姐,以后也会在店里帮忙!”
“张欣瑶...冯倩...安红...”
简单的介绍了一下几人之后,李毅当即对着龙占军问道:“大龙,这段时间店里的情况咋样?”
“生意非常好,每天中午和晚上的上座率能达到七八成,一天至少能卖出8只羊一头牛,猪肉和鸡肉也得好几百斤!”龙占军道。
“咦,生意这么好?”李毅有些惊讶的问道。
他记得自己走的时候,店里一天也就只能卖两三只羊而已。
这才几天,竟然番了两三倍,这速度有点快啊!
“这几天也不知道咋回事儿,区政府那边人来的比较多,有时候三两桌,有时候甚至于能来七八十人!”
接着龙占军继续说道:“他们那边人一来,我们所有人都忙的像个陀螺一样,所以我说这几位女同志来的真是时候!”
听到龙占军的话,李毅心里多少有点底了。
区政府那边可是姜龙胤的地盘,如果没有他发话的话,一般的单位肯定看不上他这个小店儿!
别看他这边卖的东西味道不错,样式也比较新鲜,但是要说档次,那还真没多高!
往市区走,百年老店都有不少!
虽然都收归国营,但是档次都没降,自家这边显然没办法和人相比。
最重要的是,区里的单位大部分都在市区。
想想他们隔着比较近且档次高的饭店不去,非要大老远的跑他这里,这必然是有缘故的。
不出预料的话,这事儿应该和姜家有关,有可能就是他们在投桃报李!
“嗯,我知道了!”
随后李毅再次说道:“不管是区里的领导还是普通老百姓,只要进咱们店,那都要到服务周到,态度热情,不能给人厚此薄彼的感觉!”
“明白!”
“店里还有啥事儿?”
龙占军当即说道:“原本我正打算给你打个电话,说说招人的事儿,现在也不用说了。”
“”不过我觉得后厨这边得增加点设备了,不然是是真不够用!”
“啥设备?”李毅当即问道。
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