第 11 章(2 / 2)
“这个酒叫做竹叶青,制作时以汾酒为底酒,从而保留了竹叶的特色,再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种中药材材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍,精制陈酿而成。童瑶的身子不适饮酒,可是又偏好各种酒水,所以我就按书上记载的方法自己制作了这种酒。竹叶青具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效,这样童瑶即使喝多了也不会对身子不利。”说到这里,叶子文不自觉的看着坐在身边的妻子,眼中流露出浓浓的爱意。
丁逸然见两人伉俪情深,又知道了这酒的由来,心中感慨不已。再饮时,嘴中的味道仿佛也多了些许甘甜滋味。
“这些你就不要给孩子们讲啦。”童瑶有些不好意思说着,似嗔似怨的说着,带着一丝小女人的羞涩。“思华思沫赶快吃菜,别光傻坐着。”
“童姨不好意思了,嘻嘻。”思华看着童瑶戏谑道,眨着眼睛观察童瑶的表情。思沫也眯着眼睛盯着童瑶,小手还时不时的拿起杯子喝上一小口。
“你童姨我这是开心,有一个待我如斯的男子,三生有幸那!”言毕,豪爽的饮尽一杯酒。叶子文见妻子这样说,幸福感油然而生,他们两个能找到彼此,并携手相伴一生,真的是三生有幸哪!
“叶先生夫妇两人伉俪情深,举案齐眉,真的让人好生羡慕。”丁逸然微笑着说。
“哪里哪里,日后逸然你定然也可以找到一个可以这样举案齐眉的人。”叶子文听着丁逸然说的话感觉很是受用,一双眼笑的眯着成一条直线。
“别光顾着说话了,快点尝尝我们做的饭菜。”童瑶见大家都只是说话而不动筷子,提醒着,率先夹起一块红烧肉放入思沫的碗中,“快点尝尝吧,这个是你童姨我秘制的红烧肉,赶快尝一下。”
思沫将肉放入口中,一股红烧肉特有的香味在嘴中散开,肉肥嫩而不油腻,入口即化。“很好吃。”思沫细细品味着,一脸享受的说着。“肥肉的部分软软的、烂烂的、滑滑的,放到嘴里只轻轻一抿就能化开,而瘦肉的部分瘦而不柴,一咬即碎,肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸,真的很好吃。”
“是吗,我还担心自己做的不够好呢!”童瑶见思沫这么夸奖自己做的菜,高兴的说道。“整个桌上也就这一道是我做的,其他的都是你叶叔叔做的,我还担心自己的手艺太差呢!”
“哪有,童姨你的手艺也是很好的,不过叶叔叔的手艺更好罢了。叶叔叔这一手做饭的能力没有几个人能比得上的。”思华往嘴里填了一块红烧肉,腮帮鼓鼓的说。
叶子文轻轻的笑着,“来来来,大家尝一下这道冬之恋,这道菜可是我新研究出来的。”
长方形的磁盘中整齐的码着烧至红色的冬瓜,冬瓜上面摆放着虾。丁逸然三人纷纷夹起一块放入口中,虽然这道菜并没有用肉,可是吃到嘴里的冬瓜却带着一丝肉味,浓墨重彩的冬瓜配上鲜嫩清甜的虾,这种搭配果然独特。见三人脸上露出满意的表情,叶子文了然的一笑,举筷吃了起来。
丁逸然见一个盘子中的菜摆成一指高的正方型,青青翠翠的颜色上点缀着些许嫩黄,看着格外清新。看不出材质,便夹起一根放入口中味道微咸还带着一丝酸甜,清爽可口。开口问道“不知这道菜叫做什么?”
“翡翠白玉,是用白萝卜和莴笋制成的,将它们切好放入事先调好的糖醋液腌制而成的。做法简单但是口感极佳。”叶子文对于这些并没保留,随意地说着。好东西就是用来和大家分享的,他做这些并不是为了牟利而是点缀生活的调资而已,一切都是以开心为前提。
听到菜的名字丁逸然微微点头,不再言语而是静静的品尝着桌上的食物。每尝到一种,便给他一种全新的感受,这些食物不仅颜色上吸引人眼球,味道更是一绝。自幼在帝都长大他的衣食住行都是极为精致,每一道饭菜都是下人精心烹制的,可是如今尝过云中居的饭菜后,才知道什么叫真正的珍馐美味。
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