第20节21世纪的新灾难--糖病(2 / 2)
尹建浩教授发表了quot韩国成人糖尿病患者胰脏β细胞受损quot的论文,分析出韩国人患糖尿病与欧美国家的发病原因不同。
quot韩国人分泌胰岛素的能力差,应对肥胖等干扰胰岛素分泌的能力也会下降。所以即使没有超重,也可能患上糖尿病。quot(尹建浩教授,quot韩国成人糖尿病患者胰脏β细胞受损quot)
食物进入人体后首先在胃中经消化转化成葡萄糖形式。接受由胃传来的信号后,胰脏分泌胰岛素激素。胰岛素可以打开葡萄糖进入细胞的大门,使葡萄糖成为细胞的能量之源。只有胰岛素起到良好的开门作用,细胞才能吸收葡萄糖,血糖即血液中的葡萄糖浓度才会被调节。
摄取的热量越高,产生的葡萄糖就越多,需要胰脏分泌更多的胰岛素来调节葡萄糖的吸收。但是如果胰脏的β细胞受损,胰岛素的分泌量减少,就可能产生功能不全的胰岛素。这样细胞不能有效地吸收葡萄糖,血管中葡萄糖浓度升高,就会引发糖尿病。随着年龄的增长,β细胞以及胰岛素的功能都会下降,但是引发糖尿病还需要外部条件。
尹建浩教授从环境中找出了理由。如果社会稳定的局面能维持数百年,持有相似基因的人群患糖尿病的年龄应该很接近,但是韩国的生活环境发生了巨大的变化。即使一家三代全部得了糖尿病,爷爷奶奶可能是在70岁发生的,父亲母亲可能是在50岁,而子女们30岁就患上了。一个家族的人,但发病时期却是70岁、50岁和30岁,这其中的原因是什么呢?那就是处于不同的环境。
韩国糖尿病患者很多人体型消瘦但是腹部肥胖
那么韩国人的糖尿病和肥胖有何联系呢?
制作组为住院检查的28名糖尿病患者做了肥胖度检查。乍一看患者们的外形很难说是肥胖,大部分人的体质量指数(身高和体重的比例)都在正常范围内,其中比正常数值还低的消瘦患者有4人。
但是用更加科学的方法检测肥胖度的结果令人意外。体质量指数超标的人只占38%,但腹部肥胖的人有92%,可以说大部分患者都是腹部肥胖。这说明腹部肥胖比超重更加危险。
韩国人已经维持了30多年的过量饮食习惯,期间城市里汽车的数量也增加了很多。所以运动量减少和过量饮食导致了腹部肥胖型糖尿病,在这种情况下糖尿病的治疗变得更加困难。
正确认识糖尿病!
什么是糖尿病?
人活着就需要能量,为人体提供能量的最重要的营养物质就是葡萄糖。与前面提到的一样,食物变成葡萄糖进入血液,葡萄糖再进入细胞成为能量之源。
如果葡萄糖无法进入细胞一直待在血液中,这种状态就叫做高血糖,这会导致排出的小便中含有过量的糖分,所以叫做糖尿病。
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