第一千一百二十一章 鸿门宴(之三)(2 / 2)
“对啊,至少形状还有蛋糕的送入暗度看起来是很好了,可能是发酵粉用的还不够而且没有搅拌均匀,所以才会这样的,下次再注意一下就可以了,现在用刀修整一下形状就可以开始上奶油了。”宁冷之也开心地说道。
“恩,好。”武鑫终于露出来了放松的笑容了。
“好了,来,我帮你修一修形状,你就要按照我们先前交给你的方法涂奶油,然后我们再教你裱花装饰。”姜语一边说着一边就拿起干净的刀开始把多余的蛋糕还有外面的一层给切掉,然后再把切成一个完美的圆形形状的蛋糕在中间横着切了一刀,准备做夹心层。
宁冷之在姜语操作给武鑫看的时候,自己已经在那边拿出新鲜的芒果、蓝莓还有火龙果和其他的水果出来了,宁冷之一边把芒果还有蓝莓洗干净,然后将芒果去皮,果肉切成一块块芒果丁,然后放进早已经准备好的碗里,然后再把火龙果以同样的方法切成小丁,然后放进碗里,加上一点甜甜的奶油搅拌,这就成了新鲜可口的蛋糕夹心了。
“好了,我们先救开始放夹心,这样的话可以更加可口也比较香,味道就会有层次感又不会腻。”宁冷之一边说着,一边就把弄好的夹心放进姜语已经切好的蛋糕中间,完完整整地铺上一层不是很厚的夹心,然后道:“好了,下面你要开始涂奶油了。”
武鑫点点头,然后拿起刀弄上了一块白色的奶油,直接涂到了蛋糕上,一点一点小心翼翼地把奶油推平了,厚薄适中地将整个蛋糕包裹起来,就像是给蛋糕穿上了一件白色的大衣一样。
小心翼翼地将奶油成功地涂在了蛋糕上,虽然有的地方涂厚了有的地方又有一点薄,而且蛋糕的外表有一些凹凸不平不是很均匀,但是对于新手第一次操作效果还是很可以了,武鑫放下手里的道松了一口气,效果还是不错的。
姜语笑了笑,然后拿过来帮武鑫把没有弄好的地方该补的补一下,多了的拿掉,然后再一圈一圈把整个蛋糕的表面弄得光滑了,一个小小的蛋糕初具规模。
“这样的话一个蛋糕的基础步骤大概是成型了,剩下的装饰啊什么的就比较简单了,其实裱花什么的的有一点麻烦也比较难,只要挤一点点有形状的奶油出来装饰一下,再加上水果的点缀其实就差不多了。”姜语把蛋糕推到武鑫面前说道。(未完待续)
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