第74章 第一位客人(1 / 2)
夜幕降临,原本还有些冷清的一条街,来往的行人、旅客也渐渐多了起来。
烟雾氤氲中,是人们一张张生动的脸。
周围的吆喝声、声声入耳,让整条街多了不少烟火气。
“好吃不贵的羊肉米线,过来瞧一瞧看一看咯~”
“来自双庆的火锅底料,拌鞋底胶都好吃,走过路过千万不要错过。”
“肉夹馍,正宗的喜安肉夹馍!”
……
这里是集结了全国各地美食的小吃一条街……的旁边的一条支路,虽说人流量比不上专门打造的小吃街,可是下班之后来往的客流也不算少。
叶枫就在这条街上摆摊。
破旧的三轮车,加上破旧的招牌,即使是他一个身高183的大高个子站在旁边,也依旧没有人在他的摊位上停留片刻。
不过叶枫却丝毫不慌。
他已经将所有的食材切好、洗净、摆放整齐,眼下最重要的事情不是招揽顾客,而是为自己准备一份夜宵。
说实话经过节目的折腾,他已经有些饿了。
于是直播间的观众们就看见了这样一幕。
别的嘉宾一上岗就急着赚钱,揽生意,叶枫却不慌不忙,开始为自己准备起了夜宵。
熟练地打了两个蛋,用勺子沾了一点盐、加了一点点清水后,开始搅拌,其搅拌的手法和速度相当熟捻。
油入锅烧热,等到差不多的时候就将蛋液直接倾倒在了油锅里,接着叶枫还是挥动着自己的手臂,快速地用勺子在铁锅里旋转、转圈,目的就是为了快速打散鸡蛋。
蛋越散,等下倒入米饭的时候,就越容易附着在米饭上,让你在吃的时候,每一粒米都能散发出鸡蛋的香味。
叶枫满意地看了看手上的米饭,节目组还是很有良心的,知道给他准备隔夜饭。
他对着固定的摄像镜头给网友们解释道:
“这炒饭啊,一定要用隔夜饭才行,炒出来的一颗颗米粒才会香气十足。”
“因为新鲜饭的水分会比较多,黏性也很强,不易炒出粒粒分明的炒饭……”
听着叶枫的解释,一些网友直呼内行人。
毕竟现在很多年轻人都是外卖到家,很少有自己做饭的,关键是叶枫的炒饭手法看起来就相当熟练,掌握的火候也非常精准。
【这叶枫看起来很懂厨艺啊!】
【刚刚那几下我以为我在看一个中餐馆老师傅炒饭!】
【我是厨师,说实话从刚刚看叶枫处理食材的手法和刀工,就知道他绝对不简单,基础功简直逆天!我都想开个直播给大家讲解一下了。】
【就这么说吧,叶枫刚刚露的几手,足够他找到一个资深的中餐厅谋一份不错的差事了。】
……
听到这么多厨师的现身说法,屏幕前的网友们都有点惊疑不定,这叶枫的厨艺,真有他们吹的那么神?
然而下一秒,直播间的观众们就惊呼起来!
因为叶枫在加入米饭进锅的一刹那,直接将那个看起来相当笨重的大铁锅给拎了起来,并且开始颠锅。
这样的力量着实把网友们吓了一跳!
关键看叶枫的神色,相当轻松,几十斤重的铁锅在他手里宛若不误。
只见他熟练地用勺子舀了一点油从边缘进入,“砰”地一下火就窜了一米高!
然后通过不断地翻炒,鸡蛋和米饭迅速地就融合在了一起,透过镜头发现,几乎每一粒米饭上面都粘着一丝金黄色的蛋花,看起来格外诱人。
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