第251章 端午节(1 / 2)
日子过得好快,转眼已是端午节,学堂给放了三天假,老叶家的几个孩子都挺高兴的,不是说不读书他们就开心。
他们开心的原因是因为端午节可以吃粽子了。
粽子的种类繁多,有甜粽子,咸粽子,鲜肉粽子,腊肉粽子,红枣粽子,蛋黄粽子,蜜枣粽子,赤豆粽子,豆蓉粽子,黄米粽子,板栗粽子,豆沙粽子,梅菜扣肉粽子…………应有尽有,数不清。
粽子一般只有甜、咸、碱三种口味,常见的是甜粽子和咸粽子。
南咸北甜。也就是南方人爱吃咸粽子,北方人爱吃甜粽子。
粽子的形状千奇百怪,有方形、长形、正三角、正四角…………等多种形状。
粽子最初是用来拜祭祖先和神灵的。书中记载在东汉末年的时候,大家都以草木灰水浸泡黍米,因草木灰的水中含“碱”,所以,人们通常会用菰叶包黍米,把它包成四角形,然后煮熟即可。
它称为广东碱水粽。
老叶家的人包了好几种口味的粽子,有之前上山采的板栗,所以就做了一些板栗粽子,还做了黄米红枣、豆沙、鲜肉粽子…………。
差不多包了五六种粽子,让大家可以体验不同的味觉享受,想吃哪个就吃哪个。
呦呦哟~~切克闹。
↑返回顶部↑