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排骨切好之后,陆斯羽跟之前一样先用热水烫了烫,然后开始做豆腐排骨汤。
南豆腐比较水嫩,豆腐里的水比较多,所以不适合做炒类的菜,只适合炖汤,所以这道豆腐排骨也只能是汤。
不过因为排骨和豆腐的量都比较充足,这道菜也比较实在。
陆斯羽的手艺只能说是勉勉强强,再加上家里除了一些最基础的调味料之外就没有别的了,他手里做的菜味道自然好不到哪里去,好在食材都不错,只是少了一些调味料影响也不大。
等到这道菜做的差不多了,除了他之外的所有人都已经洗好了手,等着正式开饭前的投喂,包括庄锦寒在内。
陆斯羽无奈,只好拿筷子一人给夹了一个,然后在锅里放上蒸架,把早就凉了的豆腐脑放在蒸架上。
“晚上不吃饭?”庄锦寒站在陆斯羽身后,新奇地看着那一大盆豆腐脑。
“嗯,”陆斯羽把锅盖盖上,“几个小的都想吃豆腐脑,如果庄哥觉得不合口味,待会儿可以单独给你煮粥。”
“这倒不用了,你也不用把我当特例,就当是一个普通朋友吧。”庄锦寒笑道,之前陆斯羽那个笑容他确实注意到了,这种程度的恶作剧他倒不是很在意,但是他也清楚两人之间存在着极大的隔阂。
这个巨大的隔阂是身份地位,无论如何都无法忽视,即使他从未说过自己的身份。
庄锦寒甚至可以想象,如果陆斯羽知道他的身份,一定会更加近而远之,而不是像现在这样即使心里不愿,也会勉强应下。
为什么要死皮赖脸留在这里?这个问题连他自己都不知道,只是觉得在这里比较舒服,所以他留了下来。
重新蒸过的豆腐脑味道肯定更刚出炉的不一样,不过搭配着排骨豆腐汤,吃起来也会觉得味道很不错。
一大盆豆腐脑,几个小的胃口都不大,还没有排骨豆腐汤吸引人,陆斯羽也是如此,比较倾向于吃排骨豆腐汤,反而是庄锦寒,吃了满满两碗豆腐脑,还有些意犹未尽的模样。
“哎呦,这味道真不错。”庄锦寒靠在椅背上,揉着自己的肚子,他已经很久没有吃这么饱了。
“其实这东西就是豆腐,吃着饱,消化也快,不过庄哥吃了满满两碗,晚上应该不会太饿。”陆斯羽笑道,如果不考虑身份差,庄锦寒应该会是一个比较好的朋友。
虽然任性,却也会为他人着想,从不觉得别人应该无偿付出。
“我的胃口从小就大,但是好东西吃多了也会觉得腻,反而就爱这口清淡的。”庄锦寒动作懒散,却不失优雅,即使懒懒地靠在椅背上,也不会让人觉得不礼貌。
陆斯羽看他,觉得这话很有道理,就算是他,也不喜欢大鱼大肉,而是喜欢吃清淡的:“这个豆腐脑的做法有好多种,最简单的就是加酱油加葱,要么就是加糖。”
“甜的也能吃?”庄锦寒似乎是有些惊讶。
“当然,每个人嗜好不同,甜的咸的当然是凭个人喜好,而且刚刚做好的豆腐脑味道更好,庄哥什么时候白天在的话,我可以给你盛一碗,甜的咸的都行。”陆斯羽想到在现代时的甜咸大战,还真是公说公有理婆说婆有理。
“那好,等哪一天我有空了提前跟你说。”庄锦寒跃跃欲试。
“好啊。”陆斯羽笑着点头,豆腐脑当然不稀奇,只是这个时候做豆腐时都会直接做成成品,像是豆腐脑、豆浆这种因为时代的限制还没办法推行,比较稀奇罢了。
豆腐脑加豆腐排骨,这一顿饭大家都吃的很开心。
晚餐过后,又到了陆斯羽讲故事的时间,他也依旧照着之前的进程,差不多按照时间顺序把故事讲下来,偶尔有一些时间上的差也是因为要把一个故事捋顺再讲下一个故事。
不过这么
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