第155章 宿舍聚餐(1 / 2)
第155章宿舍聚餐
紫禁山庄,重华宫,秋菊园。
中午时分,四人在亭中圆桌前坐定,绿裙女侍者端来第一道菜。
犹如电视剧一般,十分具有仪式感,以圆形餐盘盖罩住的第一道菜,被放到桌上,一旁侍者小姐姐在白修业三人期待的目光中,揭开餐盘盖。
“啊?”
看着面前,放在白瓷大盆内,一朵皱巴巴的干花,白修业下意识发出了疑惑和失望的声音。
侍者小姐姐用温婉软糯的声音报出菜名。
“四季如春!”
白修业暗暗吐槽,这叫什么四季如春啊,一朵皱巴巴的干花。
现在他都怀疑风宸是不是被家里这些仆人给糊弄的,平常就吃这些东西?
也难怪,小吃街上的垃圾食品他能吃得津津有味了。
苏瑾文虽然收敛一点,没有表现得这么明显,但显然,也有些诧异和失望。
风宸将两人的目光收入眼中,只淡淡一笑,微微抬手。
侍者拎着手中金色汤壶倾倒,清澈的“开水”倒入盆中,白雾水汽缭绕,怡然清香、肉香,瞬间飘散而出,将整个亭子内的空间萦绕。
香!简直太香了!
白修业和苏瑾文三人下意识咽了咽口水,食欲被勾了起来。
见鬼,这什么花,开水一浇,竟然香气扑鼻。
待白雾散去,几人才看到那盆中,赫然绽放着一朵栩栩如生的白牡丹!
“我去……”
“6!”
“这就是你们有钱人吃饭的逼格吗?”
两人情不自禁感慨。
安吉莉娅就别说了,上帝都快被她念叨烦了。
“好看是好看了,香也够香,就是不知道吃起来……”
白修业撇撇嘴,有些怀疑的说道。
他严重怀疑,这道菜的心思都花在了这种表面功夫上。
侍者给他们一人分了一碗汤。
看着碗中清水一般的汤,白修业端起喝了一口。
瞬间,入口的滋味让他一愣,随后一脸震惊的看向风宸。
“这……这……这……”
“你家开水都肉汤味儿的?”
“什么开水,这本来就是肉汤。”
风宸见到他夸张的模样,微微扭头侧向一旁,握拳掩唇而笑。
顶级的清汤,标准之一,就是要像开水一样清澈,不然那道川菜名菜,怎会叫做开水白菜?
真以为倒点儿开水就成了?
这汤以鸡、鸭、筒骨、猪蹄、墨鱼、干贝、凤爪、火腿、香菇熬制,再斩肉蓉,与熬好的高汤同煮,将汤中杂质吸附,再将肉蓉滤出,反复数次,直至汤质清澈见底,犹如开水一般。
至于那朵干花,则是以萝卜雕刻成牡丹花型,又以月季花瓣蒸煮,晒干,换一批月季花瓣继续蒸煮,晒干……
历九蒸九晒,将月季花香融入萝卜干花中。
此时,随着高汤倒入,激发萝卜花中的花香,才会有那种清淡花香与浓郁肉香混合的香味扑鼻。
侍者小姐姐见状在一旁轻轻解释了一番这道菜的做法,白修业两人听完,都有些晕晕乎乎。
卧槽,这么复杂的东西,最终呈现出来,就这一朵花,一碗开水般的清汤?
好好好,还是你们有钱人会玩儿,这就是极致的化繁为简吗?
白修业端起碗中的汤,几口就给喝完了。
也不禁暗暗赞叹,这真是他这辈子喝过最好喝的汤。
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