第3章 水晶虾饺酱香饼（1 / 2）

厨娘们按着大姑娘以往教过的方子，将顾景煜送来的鲜虾剥掉外壳，因是活虾，虾背上的虾线极好处理，用竹签轻轻一挑，然后将处理好的鲜虾洗净剁成碎末，加入嫩笋，猪肉及调料拌匀成馅。

然后放入提前准备好的熟猪油混合，加入适量开水和成面团，将面团搓条，摘成一个一个的小剂子，擀成大小均匀的面皮，包入馅料。

水晶虾饺就做成了。

包好的虾饺皇只需要放入笼屉用旺火蒸约8分钟即可成熟。

新鲜出炉的水晶虾饺，又香又鲜，让人恨不得吞了舌头。

厨娘们并没有上炉蒸，而是将做好的水晶虾饺放入食盒，翘首以盼的等着大姑娘来。

江楚楚一踏进大厨房，入目的便是这一幕，一群人眼巴巴的望着门外，见她来了，立马热情的迎了上来。

“见过大姑娘，您竟然亲自来了。”有些肥胖的大婶行了个礼，见大姑娘点了点头，便知晓这是免礼的意思。她熟练的起身，一屁股挤掉周围的人，讨好的看着大姑娘，马屁拍得震天响。

“大姑娘真真是菩萨心肠，小花这两日正念叨着给您谢恩呢。”

“小花呢，快去叫小花。”

“姑娘您要的水晶虾饺准备好了......”

旁边的小丫头一听，精灵的跑去取装了虾饺的食盒。

胖大婶火急火燎的找人，寻摸四周，在灶台后面发现了一个小丫头，探头探脑的，冒出一个小脑袋。头发稀少又枯黄，一看就是长期营养不良导致的。

小花是江楚楚前些日子出去逛街，捡来的小乞丐。那日她被打个半死，瘦瘦弱弱的身板，仿佛等一吹就倒了。

江楚楚让露珠送了她一碗粥和两个馒头。

小姑娘将馒头往怀里一塞，狼吞虎咽的吃着粥。像一条饿狼一样。

不料这小姑娘吃了粥，竟然赖上她，一直在后面跟着。

她差人问话，才知道这姑娘是个哑巴，不能说话。

一个孤女，还不能讲话，左右她是养得起的，便将她带回了府。

因为不知底细，所以就把这小姑娘放在了外院做些杂活。

小姑娘却是有主见的，不知道用了什么法子，自己找人写了卖身契，瞅准机会塞给了依云。

自己转头用卖身的银两进了厨房。

依云观察了些日子，没发现异常，跟姑娘一汇报，就将其留在了府中。

胖大婶如此殷勤，也是有原因的。

因为江楚楚闲来无事，经常研究些吃食，上次见她眼巴巴瞧着，便教了一道锅包肉的做法。

胖大婶学会后，第二日便给主母做了一份，得了好大的夸奖，现在想起来，还忍不住想笑，她笑得脸上的肉一颤一颤的，不自觉的摸着耳边的金耳钉，这就是当时主子赏下来的，连带她家小儿子，都送进二少爷院里做小厮。胖大婶自豪的挺起胸脯。

大姑娘简直就是她的福星！

小花见恩人来了，立马上前磕了几个响头，江楚楚拦都拦不住，还是露珠仗着力气大，上前一步，把她拉起来。