第六百六十四章 小柠檬5（2 / 2）

我首先去了水果市场，给了1块钱，要了2个苹果。回到家后，我又把苹果切成两半。一共有四半，一半放在阳台上，中午时，太阳会直射过来，看看苹果会不会变色变得慢一点；第二半，我把它泡在淡水水里；而第三半，我把它放在了冰箱里；最后一半就直接放在水果盘子里。

5天4小时9分14秒后，爸爸去查看了淡水里的苹果，结果是这样的：苹果表面没有变色，只是变软了，而且柄那里还有浅浅的皱纹！里面的的果肉都泡粉了，手一碰就烂掉，而且边缘的地方都变成了棕色或者黄褐色，特别恶心！

而妈妈看的是冰箱里的苹果，拿出来后一看——苹果表面完好无损！里面也没怎么变色，而且没有变味儿！由此可见，放在冰箱是一种很不错的保存方法！

而我，负责查看阳台上和盘子里的苹果。我先看了阳台上的苹果，哇！表面的皮儿全部干了，而且变成了很深的红色，里面更是残不忍睹——有些部分特别干，盛苹果的木板上有很多晒干了的苹果水，而且果肉简直是快成海绵了，又干又烂又粘！

最后就是放在盘子里的了！呀！居然没什么大变化耶！只是稍有了一点皱纹、有些地方有点青。而果肉里也不怎么变化：果肉变的有点碎，用手指去按的话还是能按出指印的，其它没有什么变化。

苹果为什么会变色呢？它有一个专门的变色器吗？还是它可以随着自己的心情变色？呵呵……怎么可能？但对于苹果变色的秘密，我们确研究了许久，最终，在网上和仔细的观察中——找到了答案。

发生色变反应主要是这些植物体内存在着酚类化合物。例如：多元。化合物易被氧化成醌类化合物，即发生变色反应变成黄色，随着反应的量的增加颜色就逐渐加深，最后变成深褐色。氧化反应的发生是由于与空气中氧的接触和细胞中酚氧化酶的释放。

大概又过了十几分钟，小健被那曾经将它从货架上提起的双手扔进了一个臭气熏天的桶里，一大群苍蝇围住了它，小健放声大喊：“滚开！你们这群坏家伙，别碰我！”可不管它怎么喊怎么叫，那些不速之客还是不断地站在它的身上。

“嘀…嘀…”一阵刺耳的响声驱走了苍蝇们，之后便是一阵天旋地转，不知怎么的就到了一个垃圾成山的地方，小健这才意识到自己活不长了，于是，从头到尾将这短暂的时光回忆了一遍，想到自己经历了许多别人没经历的事，便觉得此生到也无怨无悔，可以安心地离开了。

火光印得满天通红，小健随之化作一地灰烬，随着微风飘向很远很远……