第8章：熊掌,亦我所欲也（1 / 2）

“儿子，你烧的这道是什么菜？一条鲈鱼一半清蒸，一半茄汁？”苏秀英好奇的对秦州问道。没想到菜还能这么做。

“妈，这叫整鱼两吃，是鲁菜。”秦州耐心的解释说着。同时鲈鱼也已经摆盘完成。

从妹妹和老妈的反应上来看，这道菜在色香上应该是没问题了。冒着热气的清蒸鲈鱼，白嫩得让人忍不住想咬上一口。酱汁浓稠的茄汁鲈鱼，色泽明亮到让人嘴馋。连秦州自己都快忍破功了。更别提自家的宝贝妹妹，早就对鲈鱼望眼欲穿。

“开饭了！”当一家四口，齐聚在客厅餐桌，不论父母还是妹妹，都被秦州的鲈鱼两吃，给深深惊艳到了。特别是妹妹秦莺莺，都没工夫说话，一个劲的在那咽着口水……

“都吃吧！”父亲秦兴生，颇为意外的看了一眼儿子，然后拿起碗筷，示意全家人吃饭。

这时妹妹兴高采烈的拿起筷子，然后吃力的夹了一大块茄汁鲈鱼，给哥哥秦州道，“哥哥！辛苦啦，莺莺给你夹鱼吃！”

瞧着妹妹的认真模样，以及温馨举动，秦州真心感到世上没有比亲情，来得更为让人珍惜了。

“妹妹乖。”秦州不禁露出微笑，然后也给妹妹夹了一块茄汁鲈鱼。酸酸甜甜是小孩子最喜欢的口味。而且鲈鱼经过剔骨，已经没有任何鱼刺，营养价值也异常丰富。

茄汁味道的松花鲈鱼，由于经过淀粉勾芡和油炸处理，表面金黄酥脆，内里柔嫩香软。秦州和妹妹分别夹起鱼肉，然后送入口中。

酸甜可口的酱汁，融合了茄汁的微酸，以及冰糖的甜意，刺激着两人的味蕾。香酥诱人的鱼肉，在酱汁的包裹下，让人食欲大增。用牙齿咬开酥脆表面，内里的白嫩鱼肉，香气四溢而具有弹性。融合酱汁的酸甜，让人忍不住大快朵颐，只想着把它全吃进肚里…

“哇！哥哥你烧的鱼好好吃哦！”

“好吃！好吃！好吃！”

妹妹情不自禁的对秦州竖起大拇指。说句不夸张的，在家吃饭这么多年，秦莺莺还是头一回吃到这么好吃的鱼。好吃到都让她忘了，一堆作业的烦恼。

“慢点吃，别噎着了，当心鱼刺。”秦州作为兄长，提醒的说道。虽然他反复检查，确认了没有任何鱼刺。但小心谨慎一些还是没错的。毕竟自己小时候，可是被鱼刺卡过喉咙，那种感觉真心痛苦。

父亲秦兴生和母亲苏秀英，先品尝的是清蒸鲈鱼。不得不说，经过月灵瓶处理的鱼肉，不但去除了鱼腥，而且口感、味道上也变得非常弹软，鲜香。并且鱼肉里还带着淡淡甜味。品质上就比市场里卖的其他野生鲈鱼，要高出不少。彻底赢在起跑线上。

“儿子，这鲈鱼我得夹个几块，给隔壁张大妈送去尝尝！不能光我们一家子吃。”母亲苏秀英是个实在人，想把好吃的分享给周围邻居。当初秦州去市里念大学，秦家人可是问村里好多都借了钱的。虽然现在都已还清，但人情债还在，这不能忘。

“好的，妈。”秦州听后点了点头。村子里的人们要明显淳朴简单得多，大家平时互帮互助，每家人的关系都比较融洽。不像城市，就算住在对门，也可能老死不相往来。