第336章 摆盘上的创意（求月票）（2 / 2）

而冯正明这样的上菜方式，真的是非常赏心悦目。冯正明让夏蕙和自己一起，用托盘端着一份一份去上菜。

当冯正明他们上菜，所有人看到放在面前这一份红烧肉鲍鱼，几乎是异口同声发出惊呼声。

陶梦冉看到眼前这道菜，她真是已经彻底服气了。

她觉得，冯正明真的是二哥最需要的厨师，他这样的设计，绝对是最适合接待宴的，绝对是没有之一。

汪老板看着眼前小碗里，红亮的红烧肉和鲍鱼，还有一旁青色的小青菜花。

他惊呼道：“太美了，这道菜真的太漂亮了。”

冯正明微笑说：“谢谢汪总夸奖，因为今晚准备的鲍鱼不多，担心整份上桌的话，大家可能相互谦让会不够吃，所以我就这样每个人一份上。”

汪老板说：“你，你这个青色的小花，你这是什么设计？”

冯正明微笑说：“那个是用小青菜的菜帮子做的，我是给煮熟的，所以也是可以吃的，毕竟红烧肉和鲍鱼都比较腻，青菜缓解一下腻。”

这道鲍鱼红烧肉简单吗？

它可以说是一道很简单的菜了。

只要是会做红烧肉，在里面加入鲍鱼炖煮出来就可以。

但这样一道简单的菜，经过冯正明自己创意的烹饪，以及他最后这惊艳的摆盘，真是让这道很家常的菜变得不家常了。

汪老板突然忍不住开口问：“冯大厨，你有没有想过离开泉城？我觉得你这种手艺，如果伱愿意去我们那边，开一家餐厅你肯定会很受欢迎的啦，如果你愿意的话，我可以给你投资啦，到时候我们合作，怎么样？”

汪老板突然来这样一番话，也是让大家都有些惊讶。

冯正明看着汪老板，看得出对方是认真的。

在稍稍迟疑后，冯正明说：“谢谢汪总厚爱，不过暂时我还不想离开泉城，我还要在泉城把我的铺子做好，将来，将来如果有机会，我南下的话，一定联系汪老板。”

听到这话，汪老板马上说；“好，冯大厨你如果南下去开餐厅，一定要联系我。”

冯正明微笑点头答应下来。

等冯正明离开，大家都在吃这份鲍鱼红烧肉。

陶景武又凑近妹妹低声说：“这一下，你应该会愿意把冯正明推荐给二哥吧？他这个菜做的，我觉得整个泉城也没几个能超过他。”

陶梦冉点了点头低声说：“泉城确实没有谁能超过他，即便是味道上或许能比他还厉害，但是摆盘设计上，应该是不可能超越他。”

汪老板吃了鲍鱼红烧肉，可能是因为冯正明的摆盘太漂亮。

他吃的时候也更加的仔细，甚至吃掉了还仔细回味一番。

回味了之后，汪老板看向冯建栋说：“冯总你侄子这手艺真是很厉害，这道菜可不只是看着靓啦，这个味道也是非常好的。”

冯建栋也已经吃了自己的鲍鱼红烧肉，他自然也吃出这道菜独特味道。

“是很好吃，不会很腻，看着好像是很浓重的口味，但吃起来不会觉得很重口，反倒是吃到最后还有那么一点点的清香，再搭配上这颗小青菜，真是很完美的收尾。”

冯爷爷在吃了过后，他几乎是立刻品尝出，五花肉上残留的蒲草香味。

这股香味对老爷子来说太熟悉，是他做把子肉的一大秘方。

老爷子没想到，冯正明竟然用在了做红烧肉上。

这样吃起来，确实是让肉没有那么腻了。

汪老板再次向冯建栋提出：“冯总，你帮忙劝劝你侄子，他这个手艺去我们那边开餐厅肯定会火爆的啦，不需要他出钱啦，我来出资啦，他可以带他的人一起过去啦，那边其他的东西，都是我来安排啦，按照他的要求安排。”

看得出来，汪老板是真的吃到开心，而且是真心想邀请冯正明去他那边开餐厅。

冯建栋见汪老板如此激动，微笑安抚道：“您不要着急，正明他还是有自己的打算，他确实也说过有要南下开餐厅的想法，只不过他暂时确实去不了，他还是想要先把手上的生意做好，泉城不管怎么说是他的家乡。”

听冯建栋这样一说，汪老板倒是也能够理解，只是盯着面前小碗里剩下的汤汁，依旧是感到一阵惋惜。

“这样，你们如果南下开餐厅，一定要第一时间联系我。”

冯建栋笑着答应：“好的，一定第一时间联系汪总您的。”

陶景武见到这种情况，再次低声对妹妹说：“看到了吗？冯正明手艺是真的被人家认可，已经想要直接把人给挖去南方了。”

陶梦冉反倒是没有多少意外：“他的手艺确实好，汪总愿意挖走他去南方，说明汪总是个很有眼光的人。”

陶景武用筷子夹起自己碗里最后剩下的小青菜花。

“真的是有点想不出，冯正明是怎么想出这样做菜的呢？”

陶梦冉说：“在国外，顶尖的厨师也都是把菜做的很艺术化，我们国内以前的宫廷菜，还不都是做的很漂亮吗？当初摆盘的时候，还有那些各种雕花，更加漂亮的。”

陶景武听后点点头：“还真是，以前没觉得，现在看，厨师还真是艺术家埃”

陶梦冉看着桌上的菜，这个时候她有些后悔，来的时候没有让五哥找朋友借个照相机来，把冯正明做的这些菜都拍下来。

陶梦冉相信，如果自己父亲和二哥看到照片，肯定会非常愿意让冯正明去做接待宴。

最后上桌的两道菜，分别是八珍布袋鸡和醋椒鱼汤爆螺片。

算是两道汤菜了，但口味上又是完全不同的。

八珍布袋鸡口味上偏清淡一些，汤主要是体现出鲜味，还有就是布袋鸡和八珍丸子的美味。

醋椒鱼汤爆螺片，则是一道很独特的菜了。

首先是上桌的形式就非常与众不同。

冯正明是把滚汤用容器拿上来的。

然后和之前红烧肉一样每个人一小碗，里面是放着经过了汆烫螺片。

上桌之后，再把滚汤的醋椒鱼汤浇在小碗的螺片上。

这种现场冲烫的过程，还真的是让大家觉得很新颖。

做法上和其他那些大酒楼里就是完全不同了。

所以这道菜上桌，众人又是有些迫不及待想要尝尝看。

当大家喝下鱼汤，独特的醋椒味瞬间抓住每个人的味觉。

(本章完)