第382章 正式出师了（2 / 2）

而冯正明成为泉城烹饪协会的副会长，他也就拥有了考级评委的身份。

能负责泉城初级厨师的资格考试工作了。当然，他想要真正担任考级的评审，还需要获得劳动局那边的任命。

李志峰心里还是清楚，以冯正明现在的名声，还有他曾经是青年大会晚宴主厨的资格，劳动局应该会很愿意聘请他成为考级的评审。

获得那样的身份，也表明了冯正明算是正式厨师，有独立成派收徒资格。

也就说，从最传统的师承上来说。

今天，颜老师傅和几位老师傅，以及在烹饪协会的几位见证下。

算是对冯正明进行了一场出师大考。

冯正明成功完成了这场出师大考，获得泉城如今五位“德高望重”老师傅认可。

再进入到泉城烹饪协会成为副会长。

如果是放在古代的武林中，冯正明这就算是真正开宗立派，接下来他就是新宗门的祖师爷，要正式开始收徒传业。

在场崔老师傅、苏老师傅、王老师傅、孙老师傅和颜老师傅，五位老师傅是今天出师考核官。

烹饪协会李志峰他们是这场出师大考见证人。

苏、王、孙三位老师傅一起向颜老师傅祝贺。

“恭喜老颜，小徒弟终于出师。”

“哈哈哈，老颜算是功成身退，以后要看年轻人们的本事了。”

“不是有那句话，叫后浪推着前浪，前浪被拍在沙滩上吗？我们这几个老家伙，算是要被年轻人拍在沙滩上了。”

颜老师傅说：“这话说的有点过，我们是期望年轻人比我们做的越来越好，但我们还没有老到只能被拍在沙滩上呢，要说那些老手艺基本功，我们可不会输给年轻人，还有老菜上的理解，我们还是要比年轻人更深。”

这话让几位老师傅听得开心，脸上也都是乐呵呵的笑容。

老师傅们是乐于见到这样的情况出现。

如果没有年轻的后辈可以超越自己的话。

那他们这些老师傅从上一辈传承下来的手艺，要怎么继续传承下去呢？

或许过去，还会有那种教会徒弟饿死师父的想法。

但是现在，老师傅们更多还是希望可以有优秀的徒弟，把手艺好好传承下去。

这一点上来说，几位老师傅心里对冯正明的出现多少是有些惊讶，而且心里都比较喜欢冯正明。

但几位老师傅或多或少都有几位比较优秀徒弟，算是能把他们的手艺传承下去。

老师傅们祝贺颜老师傅自然是发自真心。

把一個个包间里菜都差不多上齐，冯正明这才终于有了空闲，先来到师父和几位老师傅还有烹饪协会几人包间来。

看到冯正明先敲门，然后才轻轻推开包间的门走进门。

老师傅们顿时都笑着打量起他。

苏老师傅先开口：“可以啊，冯主厨这身厨师服很漂亮。”

听到苏老师傅上来就先说厨师服，冯正明先是愣了一下，接着笑呵呵回应：“师伯如果喜欢，回头我让他们给师伯做两套。”

苏老师傅摆摆手说：“我不要，你可不要让他们给我做。”

“哈哈哈……”

这么一个玩笑过后，包间里大家都笑了，气氛也变得轻松。

崔老师傅作为在场年龄最大的，也是省烹饪协会的会长，还是省烹饪技术考核中心的主任，更是国家级的厨艺评审。

无论是年龄还是身份，崔老师傅都算是在场众人里最德高望重的。

崔老师傅第一个开口。

“正明今天你们汇泉楼的菜确实做的很棒，可以说无论是经典老菜，还是一些你自己的创新菜，以及一些外地的菜，你们都做的非常好。”

得到这样夸奖，冯正明赶紧说：“谢谢师伯夸奖，我们做的还不够，虽然准备了很久，但今天还是稍微有些匆忙了，有些地方做的还不算是十全十美。”

崔老师傅笑着说：“哈哈哈，十全十美？正明你这个野心可是不小，哪家酒楼也不敢说能做到十全十美，今天汇泉楼的表现，起码也已经能够打到95分以上，甚至如果我来打分，我今天会给你98分。”

冯正明立刻说：“不是还差两分。”

这话让在场众人都是一愣。

然后老师傅们都忍不住笑起来。

苏老师傅插话说：“你小子，98分伱还不满意？还差两分？你就不能谦虚一点？”

王老师傅说：“对，差两分，让我们还有追赶的希望。”

冯正明点点头说：“差两分，汇泉楼还有进步空间，我们一定会努力，争取早日能补上差的两分。”

看冯正明是一脸认真说出这话，崔老师傅盯着他看了好一会。

终于，崔老师傅说：“好，希望正明你能进步那两分。”

冯正明回应：“师伯放心，我一定会努力追赶。”

崔老师傅把话题拉回到今天菜品的本身。

“说说今天这桌菜，做菜那些小细节，我也就不多说，那些你们都做的没问题，口味上你这个已经算是顶级主厨也把调味做得很好。

那么我们就来说说你的这些餐具，你根据不同菜的样子、色泽对盘子进行不同选择这很好。

成功做到了色香味器形中器的最佳选择，体现出你做菜上的艺术性追求，这一点希望你可以保持，将来能拿出你的这些菜，向更多人展示我们的饮食文化。”

崔老师傅的话，算是对冯正明的一份勉励，也是对他的一份期望。

其他几位老师傅，包括颜老师傅也都对冯正明充满期望。

对老师傅们的认可和期望，冯正明也很认真说：“师父，各位师伯、师叔，你们放心，我一定不会忘记这份初心，我会带领我汇泉楼的厨师团队，把汇泉楼经营好，也会向更多人展示我们鲁菜的美和文化。”

这么一番话，让老师傅们都算是满意。

最后崔老师傅当着冯正明的面，对李志峰说：“李会长，正明成为你们泉城烹饪协会副会长的事情，你们也要尽快给他落实。”

冯正明听到有些惊讶，没想到几位老师傅竟然给自己争取到泉城烹饪协会副会长职务。

惊讶之余，冯正明认真一想才明白，老师傅们这样的安排用意。

看向自己的师父。

颜老师傅刚好和冯正明四目相对。

“好了，今天起，冯正明你通过了出师大考，算是正式厨师，以后可要把你的这些手艺，也都要好好坚守和传承下去。”

听完师父的话，冯正明短暂愣神后，走到师父的面前。

等到颜老师傅转过身来，面对着冯正明正襟危坐。

冯正明跪下来，恭恭敬敬向师父磕头，拜谢师父向自己完成传道受业。

(本章完)