第428章 给三师兄的许愿(求月票)(2 / 2)

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爷孙俩坐上公交车,车上还是有人认出冯正明。

很自然主动跟冯正明打招呼,顺便还问了一下汇泉楼订喜宴的事情。冯正明很耐心向对方详细讲解一番。

而且也很明确告诉对方,接下来可能一直到十一月,汇泉楼喜宴的预订都差不多满了,想要订喜宴只能是十一月之后。

这话一出,让公交车上不少人都惊讶不已。

“哇,现在汇泉楼喜宴预订这么抢手?”

“大家都不去聚丰德了吗?”

“聚丰德也很抢手的,也都是订不到。”

“我听说,有人本来预订的是聚丰德,后来改成了你们汇泉楼,你们汇泉楼现在的名气可真大。”

“汇泉楼本来就是老字号,只是以前厨师不行,现在换了冯大厨肯定好的。”

“主要还是之前那个喜宴,真是办的特别排常”

“是啊,我同事有去参加的,说是菜做的都特别好,而且量也是给的很足,还说那是他吃过最好的喜宴了。”

被大家这么一通夸奖,冯正明还是比较谦虚。

“谢谢大家的夸奖,我们汇泉楼现在还只是在试做喜宴,可能很多地方还是做的不够好,以后会逐步改进的。”

说完喜宴的事情,冯正明还不忘给汇泉楼拉一拉顾客。

“大家如果有什么家庭聚会,或者是朋友聚餐,其他一些酒席也可以到我们汇泉楼办。

汇泉楼保证会给大家把菜做好,让大家吃的满意。”

冯正明公交车上这番拉顾客的场景,还是让爷爷看得觉得很欣慰。

一路公交车上,冯正明和很多人都能聊到一起去。

对大家好奇的东西,他几乎都是会给出回答。

让也有一些故意问比如“把子肉”配方之类的问题。

冯正明也都是很明确说:“把子肉配方给了大家,大家在家里也做不了,有些东西小锅做出来味道就是不对,所以大家还是去干饭铺吃。”

对这样的回答,不少人倒是都觉得很对。

把子肉的配方哪怕是给了大家,很多人也不可能在家做。

而且就像是冯正明说的,把子肉如果不是用大锅去炖出来的话,可能根本就出不来冯家干饭铺里那个味。

这样的回答也打消了不少打听配方的想法。

到站后,冯正明跟大家挥挥手告别,依旧不忘让大家多去汇泉楼捧捧常

下了公交车后,爷爷才终于再次开口。

“你小子真是做生意的一把好手,公交车上你都能面不改色心不跳给汇泉楼拉客人。”

冯正明笑嘻嘻说:“都跟爷您坐了公交车,肯定要好好利用一番。”

爷孙俩下了公交车走了几步,终于回到了汇泉楼。

刚进门,何云庆看到冯正明回来,赶紧就跑上前来。

“我还以为你晚上不回来了呢,怕晚上联系不到你,把今晚一桌重要的顾客给耽误了。”

冯正明有些奇怪:“今晚有什么重要的客人?”

何云庆赶紧说:“本来预订的客人没有多重要,但是今晚被请来的客人有些不一般。”

冯宗嘏听了也有些好奇:“有什么客人,不一般啊?”

何云庆这才注意到,冯宗嘏跟着一起来了汇泉楼。

“冯叔您也来了啊?”

冯宗嘏笑呵呵说:“跟着过来看看,你们说你们的,不用管我。”

何云庆继续跟冯正明说:“今晚有一桌本来是陶景武订的,但是刚才陶景武打来电话,说是他请的人里,有省里的人,所以让我们做一些准备。”

冯正明一听有些惊讶:“他请了省里的人?”

何云庆点头:“对,好像是关系到一个什么和外地企业的经贸合作。”

听到这,冯宗嘏立刻认真说:“那这个你们一定要重视。”

冯正明还是觉得有些奇怪:“他之前也没有说啊?而且他参与什么经贸合作的项目,竟然我三叔那边不知道?”

听冯正明提起他三叔,爷爷想了想说:“这一阵你三叔确实没怎么回家看我了,可能也会和这个事情有关系,反正你好好准备。”

冯正明看向何云庆问:“他有没有说,今晚来的客人有没有什么忌口?”

何云庆摇头说:“这个他倒是没有说,只是说今晚肯定要上咱们鲁菜的几道经典菜,尤其是点名要九转大肠和葱烧海参。”

听何云庆提起葱烧海参,冯正明想了想说:“要葱烧海参?那我要去后厨看看。”

爷爷也催促道:“那你快去吧,可不能出错了。”

冯正明让爷爷跟何云庆先聊着,他自己快步跑进更衣室,换好了厨师服之后风风火火进入后厨。

后厨里,顾志成指挥大家,正在为晚上做着各种备料。

看到冯正明回来,大家一个个都跟他主动打招呼。

冯正明应了一声,然后他直接问孙海:“今天的海参准备的怎么样?”

孙海马上回答:“海参早就准备好了。”

冯正明说:“去拿过来我看看。”

孙海是马上去把海参拿来,给冯正明仔细检查了一番。

汇泉楼后厨里的海参全部都是自己发的。

自己发的海参可以保证发海参的水足够的干净,不至于在海参中残留什么不好的味道。

往往如今一些发好的海参,可能会带有不小的味道,去除也并不容易。

冯正明仔细检查,海参一个个都非常饱满,而且没有发到很大的地步。

可以说后厨发海参的水准还是让冯正明满意。

不过思考了一下,冯正明又问:“对了,今天是不是送来了一批新鲜海参啊?”

被这么一问,孙海马上点头:“对,今天是送来了一批新鲜海参,不过量并不是很多。”

冯正明说:“行,去拿过来。”

孙海又去把今天送来的新鲜海参拿给冯正明看。

确定新鲜海参的新鲜度,冯正明很果断的决定了,今晚招待陶景武的客人,就用这批今天才送来的新鲜海参。

“行了,今晚可能会有比较重要的客人,大家都打起精神来,每一步都不要出错,明白吗?”

冯正明这么一说,后厨里众人纷纷应声表示明白。

而这边,冯正明已经是开始处理新鲜海参,并且准备处理干净后,要先给海参入底味。

入底味是葱烧海参这道菜的关键,也是这道菜优劣的分水岭。

后厨随着冯正明回来,开始变得更加忙碌起来,每个人也都是变得更加认真。(本章完)

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