第463章 夏老师傅的期望(求月票)(1 / 2)

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夏老师傅和冯爷爷一起喝了两杯酒,夏明烨也陪着一起喝了两杯。

喝了酒后,夏老师傅又要了汇泉楼特色的银丝卷。

吃到最后,夏老师傅教孙子:“小烨,你可以用银丝卷掰开,抹一下盘底的虾汤吃。”

这话提醒了夏明烨,他立刻照着爷爷的话去做。

不过他动手还是慢了一点,因为夏蕙已经先一步蘸了银丝卷。

夏明烨眼睁睁看着姐姐,用银丝卷差点把盘底都给擦干净了。

虽然是一脸不高兴,但却不敢对姐姐发脾气,只能是把剩下的盘底用银丝卷仔细擦拭一番。

浸满了虾汤的银丝卷,被放进嘴里一刻。

浓郁的虾汤鲜味,搭配上银丝卷本身的油香,真的是非常美味。

夏明烨吃的眉毛都不停的跳动,真有种被鲜掉眉毛的感觉。

“还是你们会吃啊,爷,你不早点说,都被我姐给抹掉了。”

夏蕙微笑着舔了舔手指头:“谁让你自己不会发现啊?等着爷爷跟你说,那你可能就吃不上了。”

说到这,夏蕙又说:“要不是罗晴姐不吃,都没有你的份。”

罗晴笑着说:“你们吃饱就好。”

夏明烨说:“罗晴姐是老板娘,她想吃还不是一句话啊?”

罗晴摆摆手:“我还不是老板娘,再说就算是老板娘,我也不能想吃什么就能吃什么。”

夏蕙伸手敲了弟弟一下:“你就会瞎说,罗晴姐怎么会随便吃?这些不要花钱啊?”

看到姐弟俩打闹的样子,夏老师傅不禁是有些感叹。

“你们姐弟俩接下来都要在泉城学习了,希望你们能好好学,把手艺学好,将来你们两个回家里去,可以一起把孔府菜传承下去。”

夏蕙顺着爷爷的话,对弟弟进行一番督促。

“听到没有?爷让你留下,是让你好好学,以后好回去继承发扬孔府菜的。”

夏明烨说:“姐你到时候也跟我一起回去,我们一起振兴孔府菜。”

弟弟的话让夏蕙陷入一阵犹豫。

她心里还是很清楚,现在看似在爷爷压力下,父亲没有阻止她继续学厨。

可实际上,在父亲根深蒂固传统观念里,依旧并不希望让夏蕙回去能继承孔府菜。

这一点从这次夏明烨过来,他厨艺上明显的提升就不难看出。

全省青年厨师烹饪交流大赛过后。

夏明烨回去应该是被父亲认真进行了突击训练过。

所以父亲即便是接受夏蕙学厨的事实,但依然不会希望夏蕙回去继承家业。

明白这一点的夏蕙,看向了爷爷,接着说:“我会有更广阔的天地,我更希望和师叔一样,可以去见识更多的东西,可以拥有一家能展现自己想法的小餐馆。”

夏明烨有些惊讶:“姐,你以后想要自己开店吗?”

夏蕙毫不犹豫点了点头:“对,我希望可以开一家自己的私房菜馆,就像是颜爷爷家的那家颜家菜馆一样。”

听姐姐这么说,夏明烨琢磨了一下说:“夏家菜馆?那不是跟我们家重复了?”

夏蕙顿时被弟弟这清奇的思路给逗乐了。

“你个笨蛋,我又不是要回家去开餐馆,我不能开在泉城?或者以后跟着师叔去南方,在南方开一家属于自己的小馆子吗?”

夏老师傅听到这里,他倒是能够理解孙女的想法。

在夏老师傅心里,他也并不希望孙女回去接手家业的。

因为要接手家业,就必须要承担家业的那份重量。

夏老师傅会觉得,那不应该是一个女孩子应该承担的份量。

重担应该是让孙子夏明烨来承担的。

所以对孙女想要将来开一家自己的小馆子,夏老师傅心里是比较支持。

一家自己的小馆子,可以让孙女过得更加自由一些,能安心去享受属于自己的生活。

夏老师傅对孙女说:“蕙丫头,你的想法很好,爷爷支持你,将来如果你真的可以开一家小馆子,到时候爷爷退休,去给你打下手。”

听到爷爷对自己如此支持,让夏蕙真的是特别感动。

“好,爷爷你一定要等着我,等我成为能独当一面的厨师,到时候开一家小馆子,接爷爷去我的小馆子指导工作。”

夏老师傅笑呵呵答应:“好好,爷爷一定好好保养身体,争取见证我的孙女成为大厨,开一家自己小馆子的时候。”

夏明烨看到爷爷这么说,忍不住撇撇嘴:“爷,你一直都偏心我姐。”

冯爷爷马上笑呵呵说:“明烨你是男孩子,虽然姐姐比你大几岁,但她是女孩子,应该获得更多的照顾。”

夏明烨马上又笑起来说:“冯爷爷我知道的,所以我也想,以后跟着我姐干,我姐开小馆子,我去给他当后厨的小杂工。”

夏蕙立刻说:“滚蛋,你小子要给我好好继承家业明白吗?”

说这话的时候,夏蕙整个人都认真了起来。

“夏明烨你要记住,你是孔府菜的传人,所以你必须要把手艺练好,回去把孔府菜做好,将来把孔府菜好好的传承下去。”

被姐姐如此认真的警告,让夏明烨只能点点头答应。

此时,罗晴开口说:“夏爷爷,小蕙,我这段时间经常出差,之前有一段时间,被安排去南方的沪城出差,我有一点自己不成熟的想法。”

夏老师傅笑着说:“小罗你说说看。”

罗晴说:“我觉得,孔府菜要想更好的发展,应该是推出去,让更多有能力的厨师学,所谓集思广益,更多人学会,才能更好的传承。

我在沪城接触到像是粤菜、川菜和其他的一些菜系,包括一些国外的西餐。

我的感觉是,相比较它们,鲁菜实际上略微有些显得保守了。

这一点正明他可能是比较超前,而且能跟得上外面一些理念的人。

就是敢做出一些尝试,不拘泥于固有的印象,可以用其他地方的特色融入到鲁菜中。”

听着罗晴这番话,倒是也让夏老师傅陷入一阵沉思。

罗晴也是赶紧说:“夏爷爷您不要生气,我只是说一些我在外地见闻,是我一些不太成熟的想法。”

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