第716章家宴1(1 / 2)
但四爷又有了其他心思。他请了皇上和德妃,故惜若娘家人来了这才像家宴。虽说他叫了其他皇子来,是有其他目的的。
除了太子和其他皇子和他们的福晋外,四爷还请了九公主,按照原定的的还有年羹尧张廷玉以及李卫夫妇。
惜若一早便派了奴才去了娘家送请帖,弘晖也正说特别想念觉罗氏还有五格小舅舅还有表姐表弟们。孩子们都是咿咿呀呀的好开心。
这次就是要大张罗了。算是真正的家宴。
昨儿开始膳房采办就开始忙乎了,菜谱也是一大早就送到了惜若这里过目。
四到奉:什锦头盒,果仁和燕麦的点心每人一盘,烟上汤片儿面每位一碗。
四热荤:鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁
四冷荤:酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰
四双拼:菠萝拼火鹅、北菇拼猪腰、青瓜拼腰花、露笋拼鸡肉
四大碗:一品官燕、凤尾大裙翅、象拔虞琴、金钱豹狸
四中碗:虎扣龙藏、仙鹤烩熊掌、银针炒翅、鼎湖上素
四小碗:炒梅花北鹿丝、红炉烘雪衣、干烧网鲍片、凤入竹林
匹每位:月中丹桂、舌战群懦、清汤雪耳、鹿羧水鸭。鱼翅一盅,人参炖鸡汤一盅。
八咸点:母子鲜虾饺、鸡肉拉皮卷、云腿馅儿府、蟹肉海棠果、鲜虾扒水饺、百花酿鱼肚、芙蓉鸡粒饺、酥炸鲈鱼条
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