第949章千秋节（1 / 2）

今儿一大早，宴会厅里头早就被奴才们张罗妥当了。殿里依序摆上了金瓜、朝天灯等贵重摆饰，头一次按照千秋节级别开的宴会，自是隆重又奢华。

御膳房从昨天接到指令开始。就紧着加班加点，熬夜做准备了，御膳房几百个厨师，以及备膳的太监，从昨天到现在就没停过手。

猪啊羊啊牛啊，烤窑里头的火次次啦啦，香香喷喷。

一早苏培盛和内务府的大太监安公公以及各个管事的太监就来监督着摆膳。

宫中大宴所用宴桌，式样，桌面摆设，点心，果盒，群膳、冷膳、热膳等数量，所用餐具形状名称，均有严格规制和区别。

皇上用金龙大宴桌，座位两边，分摆头桌，二桌，三桌等，左尊右卑，皇后，妃嫔或王子，贝勒等，均按地位和身份依次入座。

四爷的金龙大宴桌上，摆满南北名肴和满、蒙、维、回美食。

燕窝口蘑锅烧鸡，红白鸭子，鹿筋拆肉，脍银丝是汉族北方名菜；酒炖八宝鸭子，冬笋口蘑鸡，龙须馓子，苏州糕等为汉族江南菜点。鹿尾酱，烧狍肉，敖尔布哈，塞勒卷，是满洲人爱吃的家常主食；额思克森，乌珠穆泌全羊，喀尔喀烧羊，西尔占等是蒙古名食。谷伦杞，滴非雅则，萨拉克里也等是维吾尔族名菜，粗略统计，品种竟达上千种。

祝寿的酒宴玲琅满屋。太监们还在桌上摆置的四大碗，以燕窝码放的“万寿无疆”四个大字。

这场面，没见过不知道有多盛大。

苏培盛还是头一次整这样的大场面，深怕出什么纰漏，留任内务府总管的安公公笑呵呵:“没事儿，苏公公，有咱家在错不了。哎，你，那金筷子要摆正。歪了一点都不行，知道吗？”

摆金筷子的小太监连忙回:“是。”