300.第300章 吃鸡啦!(2 / 2)

加入书签

“反正大伙儿一日也都能吃完,杀吧杀吧1

雅姐儿和温二郎都还有些不舍。毕竟,这鸡也陪了他们好长一段时日,都生出感情来了。

姜晚澄:“你们是想吃窑鸡?叫花鸡?还是烧鸡、炖鸡、凉拌鸡?或许还有……炸鸡?”

这鸡的做法实在是太多了,每一种都可以很好吃。

姜晚澄这鸡都馋的流口水。

更别提,温二郎与雅姐儿了,他们连这些菜名都没听说过。

雅姐儿吸溜了一下口水,举着小手问道:“阿姐,我们可以多吃几样吗?”

实在是挑不过来了,每一样听着感觉都很美味。

姜晚澄再看想温二郎。

温二郎:“我也正有此意。”

姜晚澄扑哧笑出声来。

“好。那咱们就做一只叫花鸡,半只炖鸡,和半只烧鸡好了?”

其实她更想吃炸鸡!

不过这鸡是母鸡,可能肉质有些老了,所以炸鸡做出来并不会好吃,便放弃了这道菜。

杀鸡很快,甚至将鸡血都留了下来,可以做道鸡血汤。

掏干净两只鸡的内脏,姜晚澄也处理了个干净,准备拿这些下水炒个鸡杂起来。

就是可惜没有泡椒也没有泡姜,只能做个酱油和大酱炒的,不知味道会如何。

首先做的,便是这叫花鸡。

这山上没有荷叶,但取个无毒且巨大的叶子还是不难的。

先将一整只鸡抹了烧酒、酱油和盐巴,姜末蒜末等腌制半个时辰后,再用洗干净的叶子将其紧紧包裹祝

最后在叶子外面糊上厚厚的泥浆,再将这裹满泥浆的鸡放到土坑里。

接着,在土坑下方早就挖好的洞里开始烧柴火。

这个任务,就交给王楮了。

姜晚澄弄完这边,另一只鸡也有人给她剁好了小块。

她先将所有鸡块清洗干净后丢到锅中焯水。

焯水后,再重新干净烧开的水中加入生姜片,葱段,放入半只鸡的鸡块。

如今家中本没什么菜吃,但姜晚澄昨日去赵家村时,在村中问何嫂子买了一些。

何嫂子虽不要钱,姜晚澄也还是意思的给她塞了几十文。

这几日,到底也够吃了。

如今已是春末初夏,天气渐渐热了起来。

姜晚澄在镖局的那半个月,早做好了他们五个人的春衫,这两日穿着恨是合适。

不止是衣衫的更迭,这吃的菜,也总算长出了新的种类。

姜晚澄带回了早冬瓜、黄瓜、青豌豆和一些丝瓜、茄子。

(架空,勿究古代是否有这些菜种。)

今日中午炖鸡,用冬瓜最是合适。

烧鸡,便用青豌豆好了。

有姜晚澄出手,这饭怎么做,自然都不会难吃。

而且,不一会儿就满山坡的喷香,所有人闻着都快受不了了。

所有人对今日的吃鸡宴都期待的不行。

只有听风,满脸的心疼。

“姑娘,您从前虽然也爱钻研吃的,但自幼便十指不沾阳春水,便是要下厨房,也自有奴婢们动手,您只管动动嘴指挥一二,便是成了。”

“如今您做起这些东西来,如此麻利熟练,奴婢的心……真是如针扎一般的疼。不知您到底受了多少罪……”(本章完)

↑返回顶部↑

书页/目录