第20章 有一种不完整,叫半拉囫片(2 / 2)
围脖比较少见,因为贵。但架不住她在家被宝贝着,就有了特力。
她洗完手,又跑到外面的屋檐下,拽下三个晒干的红辣椒。
赶紧跑回屋,见夏老太端着蘑菇鸡汤和早上剩的二米饭回了屋,夏天给灶里又加了一把细柴。
找了一根大葱扒皮,切了小半根,又拿出家里的老姜,清洗。刮皮是不敢的,因为那样会显得奢侈。
“你要做啥?”夏母盛好饭,没见闺女进屋,便出来问。
夏天想了想将夏母推进屋里,“妈,你和姥先喝鸡汤吃鸡肉,我做点好吃的马上就好。”说完将西屋门也关上了,不然怕辣椒呛到他们。
屋里的二老相视了一眼,也没有多说什么。慢慢的吃起饭来。
她用意识将在空间里准备好的猪肝与猪肺外加一点五花肉,切好拿了出来。锅热后,放了点豆油,真的是放了点,也就小半汤匙。她想五花肉也能出点油,就没必要用多豆油被老太太骂了。
看油热了,她放入葱姜翻炒了两下,就将猪肺猪肝猪肉下锅里翻炒。
要是从前的她,会用姜水过水去去腥味,可现在这条件,姜也是好东西,可不能乱浪费。
这肉下了锅不过翻炒几下,就散出肉香,她赶紧放佐料,盐,味精,又放了几粒花椒粒,这可是老太太的珍藏,她可不敢放多。
值得一说的是,这个年代百姓使用的盐,就相当于后世喂牲口的盐。粗盐,真的很粗,为此夏天还在昨晚煮鸡汤的时候,特意用倒蒜头的缸子碾了一遍,不然这炒肉就得变成煮肉。
炒个菜也就二十分钟,夏天将肉快要出锅的时候,把干辣椒放了进去。
使得整个厨房除了肉香,就剩下呛人的辣椒香。
印象中家里人都能吃辣,但不能太辣就成。将菜铲出来,她赶紧刷锅,刷了两遍才加水放在那,端着菜就进了屋。
夏老太看着盘子里的肉,闻了闻,夹了一块放在口中嚼着,越嚼越享受,“贼拉香,天儿,手艺不错,哪来的肉?”
夏母她好奇的看着夏天,让她嘴角都扬了起来,“我不是说过嘛,以后我来养你们,所以我以后会让咱家天天有肉吃,你们不用问来处,我不做违法乱纪的事。你们直管每天将肚子吃圆就成。”
夏老太本来用一种一言难尽的眼神看着夏天,不过那目光一闪而逝,她释然了,姑娘大了,他们就不问了。
“中,提醒你干啥事别半拉囫片的,有些话不能随便说,得一个吐沫一个钉,姑娘家家的也应该这样。姥别家不管,咱家的人得立的起来。”
“姥放心,虚头巴脑的事我也做不来,我也不是和你溜须(讨好),好好瞧着就是。”
夏天说完还对着她妈夏雪挤眉弄眼,本意是让她妈帮说几句,免得老太太总觉得吃了上顿没下顿样。
可惜夏雪不给力,只是笑着给她和她姥夹菜。
夏天无奈,只能盯着桌上的食物,不满道“这鸡汤,我早上走什么样,现在就什么样,你们这是消极怠工,再有下次,我就拿着野鸡送人去,从村西头送到村东头。
反正你们不爱吃,我留着干啥,今个在山上又看了十几只野鸡,硬是没敢动手,就是怕你们不吃,又提心吊胆的。就说我容易嘛?”
夏老太与夏母都愣住了。夏老太放下筷子,嚼巴嚼巴口中的食物,生生咽了下去,诧异的问道“你说啥玩意,十几只野鸡?你劲跟我扯犊子。”
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