第216章 何大清回来了(三)(1 / 2)
第216章何大清回来了(三)
这就有意思了,让何雨柱服软的最好方式就是在他认为擅长的领域碾压,这时候何雨柱或许看在以前父子关系上能给点面子。
路上何雨凯也是这么和何大清商量的,家里吵吵闹闹的会影响到很多情绪,后方的和谐才是事业蒸蒸日上的保证。
当然何大清要诚恳的道歉,确实认识到错误才行,不然何雨凯宁愿让何雨柱去港岛也不会请何大清过来的。
哪怕是过来了顶多让他在南锣鼓巷养老,不会让他参与到这些事情中来,现在看来还是有效果的。
最起码何大清的态度还是很好的,京城男人最大问题就是好面子,当然很多都是受了那些遗老遗少的影响。
何大清走过千家门,给各色各样的人做过饭,面子肯定是要的。
或许是在保城受的打击足够大,或许是看见何雨柱和孙子孙女,原因不可探知,至少作为老子先行服软,这也是态度问题。
至少蔡文琴他们和徐慧珍他们,还有孩子们看着点头。
如果死要面子,还要摆出长辈的样子,说不得这些人也不会待见他,这么多年没有见过他。
如果非要有点牵扯的话,或许就是跟自己男人的血脉关系了。
厨房里父子之间的对决已经开始,幸亏徐慧珍这边的厨房够大,要不然还真施展不开。
小辈都集合在这里,二叔(父亲)的厨艺他们是知道的,可他们也知道何雨柱的谭家菜是传承自爷爷的。
川菜传承吴爷爷,吴爷爷的手艺他们已经尝过了,确实比何雨柱更胜一筹。
现在到了验证他们的这位从未谋面的爷爷手艺的时候了。满满的期待感。
何雨柱表情凝重,前所未有的认真。除以上已经没有这么认真过了,他不想输给何大清,他要证明哪怕是何大清离开了,他何雨柱也能在厨艺上超过他。
哪怕是没有何大清亲自教授,他也能成为顶级大厨。
何大清也很认真,何雨柱的厨艺何雨凯在信中提到过,这次关系到父子关系能否缓解,何雨柱虽然浑,可面对厨艺比他好的人还是会保持必要的尊敬的,这是对职业前辈的尊敬。
无关乎父子关系,只关系到何雨柱热爱的职业。何大清必须拿出毕生本领,至少不能输给何雨柱。
要不然他算是在这个家里彻底抬不起头来了,孙子辈的都在围观,要是他输了小辈心里的地位也会下降。
任何行业都尊敬本领高强的那个人,这是千百年来不曾改变的。
易中海的德行有亏的情况下,还能在一车间有点地位,虽然没有巅峰时期那么大的威望可也没人奚落的原因就在这里,人家的技术是实实在在的,技术和人品没关系,就事论事而已。
如果易中海没有那么高的技术,就他的德行,或许早就在轧钢厂没有立足之地,哪怕是在四合院都不会有容身之处。
现在的易中海孤独的等待着恐惧的未来,那是因为退休了,还是从扫厕所的岗位上退休的,现在四合院几乎没人理会他,就是这个道理。
何大清作为老手艺人,当然知道这个道理,所以厨艺上拿下何雨柱是必须要做到的。
如果他没有离开家,哪怕是没有这点厨艺都会得到小辈的尊敬,可毕竟离家多年,要不是他多年一直往这边寄生活费,现在或许何家的大门都踏不进来。
厨房里面菜刀横飞,铁锅乱跳,一片烟火气,行家一出手就知有没有。
凭借味道就能知道手艺到底怎么样,两人都很凝重,现在的食材都是普通家常菜的食材,何雨柱占据先天优势,要是谭家菜,直接能吊打何雨柱。
哪怕是何雨柱占据优势,何大清毕竟多出来多年的经验,何大清也不能天天做谭家菜吧?条件不允许啊!
所以家常菜方面这么多年的不是白混的,天天混厨房,厨艺想不提高都难。
厨房里斗的如火如荼,小辈围观,何雨凯心思就不在这上面了,明天要邀请那些公子哥过来吃饭,好几件事儿也要办妥了,首先把家里的小辈介绍给这些人。
其次领导交代的任务也要跟这些人沟通,只要有这个意向,何雨凯就直接交给领导安排的工作人员去接洽,这里面他是说不上话的。
“憨头,你说柱子的厨艺和公爹比,谁优谁劣?”
蔡文清看着厨房的位置,担心的看着何雨凯,这么多年家里一片祥和,看着别人家吵吵闹闹的就头疼。
现在家里出现这么个情况,要是处理不好,何家也会变得矛盾重重,想想都心烦。
“应该问题不大吧?虽然不是老头子擅长的,可这么多年一直从事这个行业,应该问题不大吧”
何雨凯也没有那个自信说,何大清一定能胜利,不过不影响,哪怕是今天失败了,明天的谭家菜也能拿下一局。
“那可谁不准,我听柱子的师母说,柱子师傅对柱子的评价是天赋出众,有成为顶级大厨的潜质,这么多年柱子对厨艺的执着我是看在眼里的,滑铁卢的情况不是没有可能”
蔡文清还是有点担心,这主要是没见过何大清的厨艺,要是见识过了或许还能相信,劳资就是劳资,儿子就是儿子,毕竟多出二十多年的经验,不是虚的。
“别想了,答案等会儿就要见分晓了,现在想再多也是白搭,姜还是老的辣,放心吧”
厨房内何雨柱的表情越来越凝重,知道遇到对手了,这几年他也进步神速,哪怕是面对他师傅都没这么大的压力,闻味道就知道不简单。
“小子,记住了,厨艺这一块你还有的是提升的空间,不要有一点成就就目中无人,今天就让你看看,什么叫人外有人,天外有天”
何大清手上的活没停,嘴上也没停,何雨柱脸上的凝重何大清当然注意到了,看到孙子孙女围观当然要表现出自己光辉的那一面。
“没到最后评判,现在说这样的话,为时过早”
何雨柱冷哼一声,不服气的说道,心里明白,今天可能会失败了,做出来的菜讲究色香味俱全,虽然还没吃,心里已经知道结果了。
在这场激烈的厨艺对决中,何大清做的主要是鲁菜,川菜他不是不懂,可总的来说做的并不多。
在他们的一番忙碌后,色香味俱全的鲁菜呈现在五人面前,这次充当评委的人分别是何雨凯、蔡文清、娄晓娥、徐慧珍、蔡全无五人。
每人拥有一票,这也是何雨凯的意思,别出现平局那就不好了,何雨柱肯定不服气。
明天还是以何大清为首比较好,谭家菜何大清上手的次数比何雨柱多,这是不争的事实。
五人仔细的品尝每一道菜,从味道、口感、色泽等多个方面进行考量,虽然他们不是美食家,可何雨柱的手艺也不是盖的。
这几人的美食鉴赏能力并不少,在何家怎么着也能说出几个鉴赏专业词汇在何倩几人眼里,家里的长辈化身美食家点评的头头是道。
最后五人综合衡量,认为何大清的数艺水平确实高出不少,何雨柱承认何大清的厨艺确实比他强一点。
尽管输了厨艺,可何雨柱并不气馁,他已经发现了存在的问题,这次比试对他的厨艺提升有重要的作用。
结果出来后何雨柱的脸色也没有那么难看了,主要是孩子都在,没必要搞得大家都不开心。
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