第120章 【杏仁豆腐】(2 / 2)
将这已经初现浓稠的白色混合物加入砂锅中再次加热。
杏仁露与淀粉的混合随着持续的加热,愈发显得浓稠。
在豆腐模具上蒙上一层纱布,朝柯铁手端起砂锅滚烫的两边,将其慢慢倒入豆腐模具中。
待到砂锅中的白色浓稠液全部倒入豆腐模具中后,朝柯拿起一个小铲子将其表面弄的平整。
接下来,便又是漫长的等待了。
好在朝柯拥有着时间加速仪器,以及加快指定范围的时间流速。
朝柯将这个装满白色浑浊液体的豆腐模具放置其上,没过一会,豆腐便凝结完成了。
朝柯将豆腐模具置于案板上,轻缓柔和地将其脱模。
很快一个雪白q弹的杏仁豆腐块便完成了脱模,立在了案板上。
根据系统食谱的要求,朝柯煮了一碗热水,将一块干净的毛巾放于热水中,再用滚烫的毛巾擦菜刀的刀身。
切杏仁豆腐,要用热刀去切,这便是讲究。
洁白弹嫩的杏仁豆腐在朝柯的菜刀下,被切成一个个规则的块状。
最后一步,便是将切好的杏仁豆腐规则的码放在一起,然后于其上淋入事先熬煮好的桂花酱。
金黄色的酱汁浇淋在洁白的杏仁豆腐上,无论是卖相还是其香甜的气味,都是一绝。
而系统也在此时给出了评分。
【极致的杏仁豆腐】
【评分:92分】
【介绍:甜杏仁与牛奶磨浆所制成的甜品,其形态规整玲珑,其色泽白若凝脂,如同匠人所打造的白玉珍品一般,令人赞叹不已,不忍为了一时的口腹之欲将其破坏。】
【评价:优良的作品,大概率能让某个子不高的帅小伙为此驻足,将混浊液倒入豆腐模具的步骤仍有精进之处。】
看着系统超过90的评分,以及还算肯定的评价,朝柯松了口气。
反正自己这会也不累,朝柯干脆精益求精了一下,按照系统给予的建议进行改进。
又是几次后,朝柯做出了一个极为成功的作品。
【极致的杏仁豆腐】
【评分:99分】
【介绍:略】
【评价:极其优秀的作品,肯定能让某位个子不高真君为此驻足。】
“统子哥,一晚上你点了魈上仙两次了,你是真不怕被鸟枪扎膝盖是吧?”
品尝几口自己最完美的作品,朝柯唤出系统界面,选择了离开厨神试炼场。
【宿主已完成该菜肴的极致级烹饪】
【是否选择离开厨神试炼场?】
【是/否】
“是!”
视野转化,当朝柯再次恢复视线时,出现在他眼前的便是布法蒂公馆中的景象。
休息够了的朝柯起身,向着布法蒂公馆的食堂走去。
朝柯打算今晚多处理点杏仁并多熬制点桂花酱,将处理好的杏仁用牛奶泡起来,待到明天了,给家里面的孩子们也做点杏仁豆腐尝尝。
想来孩子们应该是很难拒绝这种香甜的食物。
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