第238章 统子哥,这下子你没话说了吧(【致水神】)(2 / 2)

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第四层,挤入冷藏过的巧克力甘纳许,在厚度上,尽量与其他层相等,在平整度上,尽量保持平滑如镜。

第五层,乔孔达杏仁饼。

第六层,咖啡奶油霜,操作与上一次相同。

而第七层巧克力淋面,则并非是在这个时候制作。

而是要先将组装完前六层的蛋糕冷藏一个小时后,方才可以进行。

待到冷冻时间结束后,在组装好前六层蛋糕胚体上,淋上一层宛若镜子般的巧克力淋面。

至此,【致水神】蛋糕便全部制作完成。

剩下的,就是将其切割,并稍加装饰罢了。

若是【致水神】的前身,【歌剧院蛋糕】会在巧克力淋面的上写下opera(歌剧)的词汇。

但在提瓦特大陆上,【致水神】在巧克力淋面上的装饰会更加的灵活,糖霜,造型巧克力以及坚果,都可以放置其上。

朝柯挑选出切割后最完美的作品,在它光滑如镜的巧克力淋面上进行装饰。

完成这一切后,朝柯如释重负。

站在一旁,默默等待来自系统的判评。

【美味的致水神】

【评分:82分】

【介绍:长条状的小蛋糕。传说是很久前,枫丹某位糕点师以群众对水神大人的喜爱为灵感,创作而成。蛋糕中有着浓郁的坚果香气,蛋糕坯经过咖啡糖浆的浸润后,湿软丰润。其中的咖啡黄油霜与巧克力甘纳许等夹层,也为其提供了丰富的味觉体验。】

【评价:对于寻常糕点师而言,这已是足够优秀的作品。但对于厨之魔神而言,这仅是勉强合格而已。搅拌是否足够均匀?每一层的高度是否都严格相等?淋面上的布置,是否还能更具有美学一点?】

“得!”

朝柯叹气一声,对于系统给出的评分,倒是没有太过意外。

毕竟,西式的甜点并非自己的专业领域,既然跳到了自己的舒适圈之外,便要做好不那么顺心的准备。

看着案板上这一堆的锅碗瓢盆,再联想到做一次【致水神】所需的时间。

朝柯能够理解那时烘焙师傅脸上的痛苦面具了。

好在,自己不用去清洗这些厨具...

既然已经完整的做过了一遍。

那么剩余的,便是不断地尝试与改进了。

....

【美味的致水神】

【评分:86分】

....

【美味的致水神】

【评分:89分】

.....

【极致的致水神】

【评分:90分】

【介绍:长条状的小蛋糕。杏仁与咖啡那绵长气息,推着思绪前行。恍惚间宛若进入了一场纷华靡丽而又反转不断的歌剧,令人忍不住沉溺其中,只希望落幕时刻永远不会来临。】

【评价:不那么极致的‘极致的致水神’。】

“统子哥,咱这就过分了啊。什么叫不那么极致的致水神,你就说这是不是90分吧。”

【...】

系统没有回话,有些不服气地朝柯,当场便再制作了一块【致水神】,想要扳回些面子。

在朝柯期盼的神情中,再次等来了系统对菜肴的评价。

【美味的致水神】

【评分:89分】

【介绍:略】

【评价:挺极致的“美味的致水神”。】

朝柯:.....

“6。”

又尝试了无数次,经过无数物料的损耗,朝柯的技术,终于又突破了些许。

“统子哥,这下子你没话说了吧。”

【极致的致水神】

【评分:94分】

【介绍:略】

【评价:极致的致水神。】

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