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道就报菜名,介绍菜的来历。
“太后,皇上,这是云舞醋鱼,是魏紫在云舞绣坊时无意中做出的,故而以云舞为名,酸甜可口,开胃健脾。”她把杭州十大名菜中的西湖醋鱼改成了云舞醋鱼。
“碧潮虾仁,以明前碧潮与上好河虾仁相配,清淡可口,鲜香无比。”
“叫化童鸡,嫩鸡以上好花雕腌制后,腹塞密制精料,以荷叶包裹,再用黄泥加入花雕包于其外烘烤,荷叶清香与童鸡的鲜香融为一体,妙不可言。
“宋嫂鱼羹,以新鲜桂鱼制成,色泽油亮,鲜嫩滑润。
“美容肉,食之可使青春常驻,,减少脸上的细纹。”此女将东坡肉改成美容肉,因为这道菜胶原蛋白含量丰富,所以有美容之效,因此得名,基本上是魏紫在糊弄事想的名字。
“八宝豆腐,以嫩豆腐与虾仁、鸡肉、火腿、香蕈、蘑菇、莼菜、松子、香葱相配制成,洁白细嫩,滑润如脂,滋味鲜美。”
“斩鱼圆,也叫清汤鱼圆,入口松嫩,食之鲜美。”
“砂锅鱼头豆腐,鱼脑滑润,鱼肉肥美,豆腐细嫩,汤醇味厚,清香四溢。”
“桂花鲜栗羹,以藕粉作羹,调入糖烧栗片,撒糖桂花、青梅片、玫瑰花等制成。色泽红、绿、黄、白相映,栗片脆嫩,耦羹稠浓,多种花香,清甜适口。”
“糟烩鞭笋,用嫩鞭笋加上香糟,经过煸、炒、烩等制成,糟香浓郁,鲜嫩爽口。
“各位,介绍完了,大家可以开始用膳了。”魏紫最后加了这样一句结束语。
“母后,这鱼圆是儿子亲自和的鱼泥,是儿子的孝心,您多尝尝。”九王赶紧对太后表示孝心,其实他是馋的受不了了。
“九王爷,还没尝菜呢!”魏紫提醒道。
“魏紫做的东西,朕放心,朕的母后也放心,大家不必拘礼了,魏紫,你也坐下来,咱们一道吃。”皇帝对魏紫倒是颇为信任。
“是,谢皇上。”魏紫坐下来,表现的极为斯文优雅。(某骨头插花:其实此女和九王在小厨房已偷吃的很饱了)
“魏紫,难得你如此美丽,还有这样的好手艺,你那个未婚夫,可真是个有福气的!”太后笑盈盈的打趣着魏紫。
“嘿嘿。”魏紫不想在太后面前多提倾城,毕竟她是九王的亲娘,于是傻笑了一下。
“今日就是家宴,叫伺候的奴才们下去吧,咱们就象平常老百姓那样,吃个便饭,都多用些,别浪费了魏紫的心意!”太后和蔼的象魏紫所待的那家孤儿院的院长。
五个人,十道菜,不到一个时辰就风卷残云般被消灭光,大部分落进了皇帝和九王的肚子里,那道美容肉太后吃了不少,就魏紫和蓝若吃的最少,于是饭后,太后休息,皇帝去找妃子xxoo,九王回府,魏紫和蓝若结伴回到御天司后,魏紫大发善心,对蓝若道:“蓝若,我看你都没吃多少,我再给你煮个面好不好?”
“你……你是不是有事求我?”蓝若惊奇的睁大眼睛。
“没有啊!”
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