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林顺水毕竟还是小孩子，被蓝寡妇一激冲口就道：“哼，谁说我们没有钱，老板给我们来三斤五花肉。”

林顺香道：“慢着，大姐，我们去对面那家肉铺看看。”可惜林顺香喊晚了一步，那屠户一听林顺水说来三斤，手起刀落，一条肉就出来了。

卖肉的冲林顺香道：“小姑娘，我这肉都给你切出来了，你可不能不要啊。”

林顺香道：“谁让你手那么快的，你家的猪肉我们不要。”

卖肉的不依道：“大家快来评评理啊，明明是这小姑娘说要来三斤的，可是我这都切出来了，这个小姑娘又说不要了，你们说说，哪有这样的事情啊。这不成心来捣乱的嘛。”众人纷纷点头。

林顺香这时也顾不了许多，说道：“我不买那么家的肉是有原因的。你自己心里明白，不用我说出来吧。”

卖肉的心里一虚，不会是这小姑娘看出什么来了吧？不会的，这么小的一姑娘能懂什么啊。于是道：“哼，我管你有什么原因，今天你是买也得买不买也得买。”

蓝寡妇也道：“就是，就是，也不知道哪里跑来的小姑娘，真是没家教。”

林顺香苦笑道：“本来我们不想惹事的，既然你们自找死路，也怪不得我了。你这猪肉虽然是刚杀不就，可是你这猪肉有问题。

蓝寡妇讽刺道：“你也说人家的猪是刚杀不就的，那还能有什么问题，不会是你拿不出银钱来在这里瞎说八道吧。“林顺香讽刺的望了一眼蓝寡妇道：“你也别再这里挑拨离间，我说有问题那自有我的道理。“屠户老羞成怒道：“好，那你今天就要说出个道理来，否则你今天休想齐全的离开这里。“林顺香道：“你这猪肉是病死的猪肉。而且还是已经死了以后你们再放血的猪。“那屠户道：“你这是血口喷人，你有什么证据说明我这是病猪肉的。“林顺香道：“你这猪肉今天上午刚杀的吧？“屠户道：“没错，我今天上午巳时一刻刚杀的。“林顺香道：“那就对了。林顺香又重猪肉身上找了几根毛拔了下来，递给周围的几个人继续道：“不知道大家有没有注意观察过，我们一般买的正常的猪肉身上的毛，毛根是白色的，大家仔细看这猪肉身上的毛根，这毛根发红，则说明这是病猪；经常卖肉的人也应该知道，新鲜猪肉有光泽，肌肉红色均匀，脂肪洁白；手触摸肉的表面，会感觉道微干或湿润，并且不粘手；而且正常的新鲜猪肉肉质有弹性，用手指压后的痕迹立即消失；嗅之有鲜猪肉的正常气味。而且正常的鲜猪肉煮沸后肉汤透明澄清，脂肪团聚表面，有香味。而变质的猪肉肌肉无光泽，脂肪发暗或灰绿色；肉的表面干燥或粘手，肉质弹性降低．指压后的痕迹不能消失。嗅之还有一股腐败臭味。用火煮沸后的肉汤混浊，有腐臭味。”林顺香一说完，众人就议论开了。“你看。你看，这毛根真是有点发红诶。”有的人甚至去摸了案板上的猪肉道：：“你还别说，看着这猪肉确实没有咱们平常买的猪肉颜色好。摸起来没啥手感。”

卖肉的还强辩道：“你是哪里来的小姑娘，我的肉明明就没有问题。”说完转过肉摊，要上前来抓林顺香。林顺香往人群后面躲。道：“哼，咱们的，我说了实话，你老羞成怒了吧。”·

☆、第