第111章（2 / 2）

学徒学得好，他打心眼里高兴。

想到大家都累了一上午，他打算午餐让他们吃点好的。

“从你们身上，我也学到了很多。能够还原小食本身的味道是件好事，但保持自己的特色也很重要。你们每个人都做出了自己的特色，非常棒！”

唐锦翊站起身来，手中还端着半碗米皮。

这碗米皮是梦章做的，她在芝麻酱中调入了少许蜂蜜，味道出奇的好。

“累了的可以回房休息休息，我来收拾午饭。”

“师傅，午饭吃什么？”

梦章问道。

在忙碌中度过一个充实的上午，一碗米皮根本不够吃，她的肚子早就咕咕叫了。

唐锦翊舀了米装进铜盆中，边倒水边说道：“不如主食就吃米饭，香喷喷的米饭拌上‘鱼香茄子煲’来吃，最合适了。”

“鱼香茄子煲？”

走到门口的几个人回过头来。

“师傅，要吃鱼么？俺跟城西鱼贩子熟得很，俺去买！”

大宽主动揽下采购的活，在他的观念中，师傅教了手艺，怎么也得表示一下感谢。

“大鲤鱼行不？俺那熟人就在桥边钓鱼，也不知用的什么钓饵，每次都能钓上三四斤的大鱼。钓上就卖，可新鲜了！”

“啊，不用了。”

唐锦翊连忙拦住他，道：“鱼香茄子煲只是一个菜字，并不是真正的鱼。”

“不是鱼？”

白知秋也问道：“那为何以鱼而称？”

“这......”

唐锦翊正琢磨着该怎么跟他们解释，唐九站了起来。

“‘鱼香’只是一种味道的名称，就如我们所说的‘麻’、‘甜’、‘辣’一样。只是所用的调味品跟做鱼时放的差不多，所以被人们称为‘鱼香’。”

“原来是这样！”

几位学徒若有所思地点着头。

大宽揪着衣角道：“差点闹了笑话，嘿嘿，原来是俺孤陋寡闻了。”

“大哥不必如此谦虚，我也是偶尔听主人说过。”

继而转头看向唐锦翊道：“只是留心记下罢了。”

这些话让唐锦翊十分惊喜。

平日里他常常跟唐九念叨什么菜好吃什么菜难吃，并没指望他学。没想到这样一个小小的‘鱼香’却被他记了下来。

唐九对他微微点头，似是知他所想，对他回应。随后又对其他人道：“大家去休息吧，做这道菜只需买些茄子和肉就行，我和主人一起去。”

日日待在唐锦翊身边，自然对这些菜名早有耳闻。