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时节的副业,并不靠这个赚钱的。

不过,往年灾荒的时候,确实有不少老百姓忍着鱼腥味,从河里抓了大鱼上来烤着果腹。

“那赤水河里,最常见的莫过于青鱼、草鱼、白鱼、鲤鱼、鳙鱼这些大鱼,其他的诸如鲫鱼、汪刺等体型小鱼刺多的鱼,大伙儿都不吃的,捞上来也是丢给家里的猫吃。”

“那几种大鱼里,青鱼是最好吃的,鱼刺大且少,鱼肉鲜嫩可口,只是这青鱼力大无穷,一般的渔民没有趁手的鱼叉很难抓住,即便抓来也是死的,那死鱼卖不出去,都是自家留着吃的。”

“若是有大船和渔网,可否在河面上拖了渔网捕捞?”夏小桥想了想问道。

“这,往常倒是没有人这么做过,那些大船都是官府运送粮草和铁矿的,哪里会拿来捕鱼?不过,听起来倒是和小的们用木船撒网捕鱼差不多,应该可以的。”

说做就做,夏小桥让这几个渔民先回家去和家里人说一声,他决定雇佣这些渔民来帮他试验用拖网捕鱼,当然了,报酬肯定是比他们自己捕鱼来卖高得多,这些人一听自己竟然也能替城主大人干活,顿时激动的报酬也顾不上了,忙不迭地答应了,还是旁边一个小厮看不过去,好心提醒他们别忘了去门房,将城主大人赏赐的东西带回家去。

“咱们城主大人真是太客气了,就说了这么几句话,竟还赏赐了这许多东西。”看到那满满一篮子的东西,几个渔民都忍不住红了眼圈。他们这些人常年在大河里讨生活,运气好的每天卖个几十文钱,运气不好的,死在河里也是有的,谁会关心他们家里人过得好不好?偏偏夏小桥前世就习惯了这些底层百姓之间的人情往来,命人给他们准备的,都是棉布、腌肉、黄米、红糖等农家可用的东西,篮子里还有一包崭新的铜钱,都是为了庆祝新年,夏小桥特意命人新制的“压岁钱”,上面印了些吉祥话,拿来过年的时候给家里的孩子们压岁再合适不过了。

不提这些渔民回乡后满脸的得意和荣耀,这边,夏小桥命人去街上采购了一些专门用来编织渔网的材料,就等着明天那几个渔民过来上工,就可以编织大型拖网了。

不过,这里可没有现代那种动力强劲的机械船只,为了减轻捕捞的时候需要的动力,夏小桥命人设计了一种简易版的拖网,扩大了渔网上过滤用的网眼,只捕捉十斤以上的大鱼,反正他需要的也就是那些能做成鱼丸的大鱼,小鱼不适合刮鱼绒做鱼丸,干脆留着继续长大好了。

他想过了,这个时空的黎民百姓,确实在烹饪上存在极大的条件限制,许多穷苦人家,仅有的一点钱都拿来买黑面做馒头了,根本舍不得买油买盐,即便身体需要,也只是少少的放一点,一般人家根本舍不得拿珍贵的油盐来炒菜。

因此,他决定大规模捕捞一批大鱼,一部分拿去作坊里,做成鱼丸,留着过年的时候给军营里改善伙食;一部分做成咸鱼干,过年前作为福利分发给贫困百姓,这些鱼干不需要什么烹饪技巧,只需要开水泡发,切成段,在饭锅上蒸熟即可。因为腌制的时候已经放了盐和辣椒末、姜末、酱料之类的调味料,甚至连调味都不需要,铺在黄米上蒸熟了拌饭吃也非常好吃。

第二天,那些渔民一大早就来到城主府报到,彼时夏小桥正和变成了猫崽子的妖王殿下窝在暖和的被窝里玩“左爪拍右爪”的无聊游戏,听到外面通报说昨天请的几个渔民都到了,稍稍一想,就知道这些淳朴的渔民一定是担心自己找他们有急事,一大早连早饭都没吃就跑过来等着了。

“命人带他们去后面的工坊,让厨房给他们端些早饭过去,该做什么,黄总管那边都知道的,你去跟他说一声,就说按照我昨天说的,先拿最底下那一张图纸出来做个样品,做好了命人拿过来。”

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