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,其他国家的选手几乎都已到位,她看到了上场比赛同台竞争过得几位选手,也有之前没有对战过的选手。
根据脑海中记忆的,这些都是三场比赛中分数最高,分数不低于七十分的选手。
即便是每年博古斯决赛都垫底的那个国家——西班牙、希腊、土耳其它们都派了最优秀的厨师登上了第四场赛的赛台。
赛台上24位来自不同国家的厨师已经聚齐,程袖这次分到前头位置,好几个摄像师的镜头一直对向她。
裁判开始分发手卡,程袖拿到了新的关键词。
让她禁不住咂舌,这次虽然只抽到了三个关键词,但是每个关键词都意味着难度又提升一层,先是第一个关键词:牛肉。
已经指定食材,范围就缩小极致,程袖能决定个只有牛肉用来做主菜还是配菜,不过对牛肉来说做主菜比配菜更好。
第二个关键词:独特。
第三个关键词:量足。
程袖感觉,独特的唯一性很重要,这道菜只有她能做,别人做不出来。
量足,看起来只需要多使用一些食材,浪费一点时间,但分量多无法体现菜品的精致,摆盘缺少了优势。
第四场比赛,跟第三场完全不同,现在每个关键词就是一道题目,每道题目都在给选手们挖坑,程袖都不得不谨慎面对。
因为她在上场拿到了高分,现在全场排名,中餐是位列第一的,但是第二名意餐只差了中餐10分,想保住这个成绩那就不能轻忽。
程袖开始动了。
脚挪向了食材区的方向,而现在裁判刚宣布比赛开始,所有的选手都在认真的看着手卡,或者拿着纸笔进行记录。
程袖是第一个行动的。
出乎意料的动作让选手们不由抬起头,让记者们张大嘴巴,摄像机紧随着程袖。
观众席变得热闹起来。
“不是吧,她真的考虑好了吗?”
“不可能,这才刚过几分钟,你信不信,现在选手连手卡上的关键词还没有读完。”
“她不是提前得知了关键词,那就是要放弃比赛,反正我不相信她会用这么短的时间就想到要做什么!”
程袖不知道她的举动会让一些人对她产生质疑,但即使是知道的,也不会使她放弃立即赶往食材区,这道菜灵感来源于她以前做得一道茶香排骨,那还是在京大参加名额赛时做过的。
她非常喜欢把中国茶叶用到菜肴中,那种幽香飘逸,苦亦香,香亦甘,涩中缱绻,既为冲烈又为柔和。
回想起这个味道,程袖瞬间就知道该如何去做,这个菜品和第三场做得那道牡丹明虾不同,那道牡丹明虾意形用得是中餐元素,口味用了中西结合,甜香为主,与传统无关联,是她来到这个时代吸收了这个时代文化而烹制出的创意菜品。
而希望用茶香和牛肉结合,她现代人的身份好像忽然转变,又成为了那个宫廷内,尚食宫的那个女尚食。
以千年底蕴为基垫,程袖希望做出比较有中国特色的菜,而这个准备其实很早就开始了,或许就在皇宫的时候,当她听说蓝眼睛带来了面包,听说外面的世界有多么广阔,那个时候就已经在准备。
所以程袖迫不及待的要挑选食材,期待能尽快烹制菜品,也确实没有想到他人对此有什么看法。
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