第216章 鱼料理（2 / 2）

“这个少女很有意思，绯沙子你去收集一下这个少女的资料……”

观众席栏杆前，薙切绘里奈看着宫本樱行动了起来，也是来了兴致。

宫本樱并不急着处理鲑鱼，而是离开了自己所在的厨台前往场馆摆满了各类食材的厨台供应处，挑选自己需要的食材。

实际上，挑选食材，对于宫本樱而言很简单。

她只要放眼望过去各类食材的好坏便已经一目了然，她只需要拿自己需要的就好。

主食材是鲑鱼有了，接下来要寻找的食材并不复杂，宫本樱在摆满了食材的厨台上很快便收集齐了自己想要的食材。

鲜鲑鱼块、青刀豆、莲藕、淀粉、盐、色拉油、海苔、蛋黄、清酒、砂糖、酱油、味淋。

随后宫本樱用一个篮子将需要的食材通通装起来，返回到自己厨台阵地里。

“厨刀？”

视线在刀架上瞥过，宫本樱点点头，wgo提供的厨刀，是很不错，日式、中式、西式皆，不过用勺子即可。

“时间刚刚好！”

瞟一眼上方计时器的数字，剩余时间50分钟，宫本樱吸了一口气，终于开始了制作自己的料理了。

首先是处理鲑鱼。

先用勺子刮鲑鱼鱼身，并用将鱼身打碎并轻轻拍打均匀。

然后将青刀豆按5毫米宽切碎，莲藕切碎。

将鱼肉、淀粉和盐放入碗内用力搅拌，直到变得有黏性，然后分成6等份，团成鱼团。

之后平底锅内倒入色拉油烧热，煎至两面都带上焦色后，倒入拌好的料汁，然后用大火烧干锅。

在宫本樱不曾注意到的头顶，薙切绘里奈站在栏杆旁，注视着宫本樱的一举一动。

薙切绘里奈已经想要将这个少女拉进她们的远月学院了。

突然，观众席又传来喧哗声。

第一个完成者出现了，并端起自己的料理，向考官席走去。

这是一名寸头大叔，国字圆脸，皮肤黝黑，相貌气质十分平凡。

洁白的厨师服套在身上，看其面相，便知道是某个餐厅的大厨。

全场都在注视着他，就连宫本樱也好奇的瞥向大叔。

“这是我做的料理，请各位考官品尝！”

国字脸大叔把一个大盘子放在考官席的桌子上，声音很洪亮。

堂岛银之前便关注了这位大叔，也是将这位大叔的料理过程也目睹了。

国字脸大叔选用鲈鱼鱼排、全红大番茄、板豆腐全片片大小差不多。

然后取披萨盘，底部先喷橄榄油，开始一片鱼排一片豆腐一片番茄依序排列，排列组合好先淋米酒再上玫瑰盐、粗黑胡椒粒，最上层喷橄榄油。

接着放入烤箱170°烤10分钟，200°烤1分钟，随后取出倒入调好的泰式酱加热1分钟便做好了。

所以国字脸大叔才这么快。

考官席的桌子上的盘子被打开，里边是泰式夹心柠檬鲈鱼排。

烤得外酥里嫩的鲈鱼排，切得整齐的摆放在盘中，层层叠在其中，每一层还有番茄片、豆腐片……

空气中弥漫着浓郁的炸鱼香味，而且，一股不弱于鱼香的酸甜果酱味道，在刺激着堂岛银、宫原秀二和星野玲美的食欲，口腔唾液急剧分泌。

三个考官，不约而同盯住盘子里的泰式夹心柠檬鲈鱼排。

“份量很足啊——”

堂岛银笑了，看了看泰式夹心柠檬鲈鱼排，又瞟瞟国字脸厨师，“阁下应该某个快餐连锁店的厨师，或者是经营者？”

“对，堂岛先生，我是泰国鱼餐厅连锁快餐在日本本土的加盟者，目前拥有自己的一家餐厅，前段时间刚刚通过三星级餐厅审核。”国字脸厨师回答。

“难怪。”

堂岛银点点头，接过工作人员递来的一次性筷子，夹起一层鲈鱼片咬了一口。

咀嚼着，柠檬鲈鱼排的清甜，混杂在炸鲈鱼肉片的酥香中。

关键叠在上面的番茄片，顿时袭击口腔，带来了另一股别致的酸甜风味。

酸辣好开胃、吃巧又吃饱、超节省做菜时间。

堂岛银眼睛微微睁大，“果然不愧是做快餐的！”

做到这一步，这位国字脸厨师，已经成功了。

宫原秀二和星野玲美也相继试吃。

星野玲美只是吃了一小口，然后就把巨无霸汉堡放回餐盘，淡声说：“虽然我不太喜欢这种快餐食品，但我不得不承认，你在这个领域已经走得很远，至少在这方面上，我不如你。”

她是第一个给出正面评价的考官。

国字脸厨师顿时大喜，谦虚道：“谢谢。星野考官的厨艺，我这一辈子都难以企及。”

“你合格了。”宫原秀二也放下汉堡，目露一丝满意，“食材没有国界，更不会制约厨师的食谱，关键在我们怎么把食材灵活运用在自己擅长的领域上，扬长避短。所以，你成功了，想必你的餐厅，生意一定很火爆。”

堂岛银适时插话，指了指汉堡，“那种酸辣的组合排列，算是餐厅的独家秘方吧？我也是第一次见这种作法！”

国字脸厨师点头。

“草间厨师，您随我来。”

工作人员过来把厨师带到场边的休息位。

观众席议论纷纷。

第一个完成者，便是第一个合格者，谁都难以预料到。

几个主考官没吃完的鲈鱼排，被工作人员端到旁边的桌子上，浓郁的香味扑鼻而来，不少人在暗咽口水。

宫原秀二目送国字脸厨师离开，视线又放在远处靠近观众席的厨台。

只是略微看了几眼，宫原秀二就收回了视线，不用担心了。

第二位参加考核的厨师，在这时候也端上了自己刚刚完成的糖醋鱼料理。