第四十二章 咖啡储存(1 / 2)
看到黑皮在旁边是越帮越忙,气到吐血的云鹤,最后实在没办法,只好让这个廉价的劳动力,安安静静地在一旁做他的美男子。
将黑皮领到一旁的椅子上坐下,云鹤看着它泪眼娑婆的双眼,摸了摸它毛茸茸的肥脑袋,无奈地说道:“哎!黑皮,你还是靠脸吃饭吧!你就安安静静地在这卖卖萌就行了。”
送走了这位帮倒忙的伙计,云鹤总算松了口气,果然啊,猪一样的队友才是最可怕的!没了黑皮的干扰,虽然有些累,但终于不再那么手忙脚乱了,搞得一团糟了。
将今天采摘的咖啡豆处理好了,云鹤又查看了下前几天处理的咖啡豆,得益于加州这四季如春,阳光充足的气候,才晒了几天,这些咖啡豆竟然已经完全晒干了。
看到这,云鹤不禁脸色一喜,这么多天的忙碌,终于快要到了收获的时候了。他迫不及待地赶紧收集起来,去除果皮。
看着眼前这一粒粒深绿色的咖啡豆,云鹤轻轻捏起一粒,细细感受着,质地坚硬,宛如一粒青色的玉石,他又放在鼻前,闭上眼,静静地嗅着这自然的果香味,那自然的芳香瞬间】☆,在鼻腔之中爆炸开来,没白费他这么多天的功夫!
他已经等不及要品尝一番了,可是身边的黑皮明显比他更急不可耐,这丫的看到云鹤这么陶醉的表情,两只小眼珠子也直愣愣地盯着咖啡豆不动了,嘴角的口水都流下来了,然后小心翼翼地走到云鹤身边,趁着他不注意,快如闪电般伸出自己那短短的肉掌,狠狠地抓了一把,掉头就跑,直到跑到觉得离云鹤够远了,才停了下来,这一连串动作如行云流水般,明显这小子干的不止一次两次了,一看就是惯犯。
而且这丫的做完这一票,不但没一点点身为做贼的觉悟,反而还明目张胆,肆无忌惮地在那又蹦又跳地,朝着还愣在原地的云鹤做着鬼脸,然后悠悠然地将手里的咖啡豆一把塞到嘴里。
看到这,云鹤乐了,顿时心里恶趣味一起,不但没有上前阻拦,反而站在原地,饶有兴趣地看着黑皮有滋有味地吃起来。
然后他就看到黑皮原本还喜滋滋的表情,渐渐地凝固,然后整张脸都绿了,接着一把丢掉手里剩下的豆子,两只手胡乱地挥摆起来,卡着脖子,眼泪直流,嘴里就止不住地怪叫。
云鹤看到这再也忍不住了,捧腹大笑起来,笑得腰都直不起来,而一边水深火热之中的黑皮,看到无良的主人居然在一旁幸灾乐祸,皱着一张苦脸,朝着云鹤比划着,仿佛在谴责云鹤竟然又一次欺骗了它幼小的心灵。
笑够了的云鹤,慢慢走到哽咽着的黑皮身边,看着它那幽怨的的眼神,又止不住乐了起来,然后弹了一下它的大脑袋,“活该!让你偷吃!以后还敢不敢了?来,吃个苹果,降降苦味。”
接过苹果,黑皮赶紧三下五除二得全塞到嘴里,妹妹的,呜呜,以后再也不偷吃了,都是骗人的!主人这个坏蛋,竟然装作那么好吃的样子,又骗这么单纯的我!嘴都苦得没有知觉了!
又递给黑皮几个苹果,云鹤捏了捏它的肥脸,“走,别吃了,和我找东西去。”
咖啡豆既然已经处理好,那就装袋收起来储藏了。毕竟这么多不可能一下子就喝完,多余的就装袋放起来,以后喝的时候,再拿出来烘焙。
储藏就是储藏生豆,不是烘焙好的豆子,就跟储藏水果都是储藏完整,并且未经处理过的水果,切开来的水果怎么储藏?水果切开来,很快就会氧化,咖啡豆也是,烘焙好,很快也会氧化的。
咖啡豆在烘焙之后,内部会产生大量的二氧化碳,这些二氧化碳贮藏在细胞内外,形成保护层,隔绝氧气,但是随着时间一天又一天得过去,这些二氧化碳会逐渐流失,渐渐失去保护咖啡豆的功能。
而且咖啡烘焙之后,内部会产生数百种新的化合物,形成了咖啡的香味和口味,但是这些化合物大部分都易挥发,所以时间一长,这个咖啡豆就失去了味道。
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