第368章 让人记住干饭铺开业（2 / 2）

苏老师傅说：“老颜，你这小徒弟不实诚，他这哪里是分一杯羹啊？他这是要挤兑我们。”颜老师傅笑呵呵说：“你们别这么看着我啊，我自己家里私房菜馆也刚开业的，我还在想以后要怎么跟这小子竞争呢。”

这话让在场的所有人先是一愣，紧接着老师傅们都笑起来。

但是在场的几位道贺老板可是完全笑不出来。

李志峰见到这种情形忍不住说：“小冯你能力是有的，我们都认可你的手艺，不过生意场上还是要留一点给别人。”

李志峰这话一出，崔老师傅笑着说：“小李你的话严重了，我倒是觉得正明说得对，泉城的市场足够大，不存在哪一家能抢走全部生意，因为根本不可能吃得下。

所以与其告诫正明要留手，我倒是觉得聚丰德、泰丰楼、聚宾园和泉城其他的餐馆和酒楼，应该要思考如何提升自己，好尽可能吸引更多顾客。

一种良性的竞争，对各家菜品质量、服务质量的提升都有好处。”

崔老师傅的话，立刻获得几位老师傅的认同。

老师傅们都是觉得，泉城这么多年来基本都是那么几家老馆子，很不利于手艺上的突破，也不利于整体餐饮行业发展。

冯正明如今冒出来，就如同是一杆能够搅动风云的金箍棒。

他搅动起越大的风浪，给其他餐馆酒楼的压力越大，越是有利于整体餐饮行业的进步。

颜老师傅此时开口：“不瞒各位，这些天，我家里的大儿子，也在和他后厨的厨师们，一起研究一些新菜，为了能在市场上抢占一席之地。”

听到几位老师傅和颜老师傅的话，让李志峰、张志强和在场的几位老板感到有些惊讶。

李志峰和张志强以及几位老板，原本都以为，老师傅们今天过来，会趁机敲打一下冯正明，或者是告诫他也要留出足够的市场给别家餐馆和酒楼。

现在老师傅们完全没有敲打冯正明的意思。

甚至老师傅们还鼓励冯正明更加努力，给到泉城其他的餐馆和酒楼压力。

老师傅们在期待，冯正明给到的压力下，能让泉城餐饮行业各方面质量整体获得更大提升。

这种情况，李志峰他们自然也不好多说什么。

之后，是老师傅们给冯正明提出一些意见。

比如一些菜口味上需要的调整，还有一些接待过程中的服务人员小细节。

给出老师傅们体验下来后的意见，大家也就告别了。

说是不再耽误冯正明他们继续做生意。

冯正明恭恭敬敬把老师傅们送走，接着又是投入到干饭铺忙碌中。

等到终于不再有什么新顾客进门，看看墙壁上钟的时间，已经是下午四点。

冯正明也是亲自动手，把休息的牌子在门口挂出来。

同时，冯正明也把晚上营业时间往后推迟一些。

把招呼店里剩下顾客，和之后收尾打扫的工作交给何云庆他们。

冯正明来到了后厨。

后厨里，厨师们每个人脸上多少都挂着些许疲惫。

尽管厨师不少，大家是交替上灶。

但是这样一直从中午忙碌到现在，还是真的非常辛苦。

冯正明首先向大家说：“辛苦了，今天第一天开业，没想到会有那么多顾客，真是辛苦大家，也感谢大家今天的努力。”

紧接着他又向厨师们说：“今天这么辛苦，我们晚上的营业时间推迟到晚上七点再开始，大家把后厨打扫之后，都好好休息休息，另外开业这些天里，我会给大家双倍工资，算是给大家一点点补偿，大家不要嫌少。”

听完后，三师兄杨斌笑起来：“你给我们的工资不少了，你还要给双倍工资？那你开铺子是打算要赔钱啊？”

这话把其他人也都给说的笑起来。

冯正明跟着边笑边说：“不是要赔钱，但大家这么辛苦，也不能不给一点补偿，工厂里还会给加班费和奖金呢，我这也算是奖金。”

不等三师兄再开口，冯正明马上抢先说：“就这么定了，开业一周，给大家双倍工资，我是老板也是主厨，我说了算。”

这话让杨斌是哭笑不得。

也让后厨里所有厨师，都觉得冯正明真是个好老板和主厨。

尤其是原先汇泉楼的年轻厨师和青年厨师。

他们无论以前是在汇泉楼，还是他们各自工作的餐馆酒楼里。

虽然老板对他们都比较客气，但从来没有享受过这样待遇。

自然大家心里更加认可冯正明。

杨斌和顾志成在大家沉浸在有双倍工资喜悦中时，几乎是一起拍拍手把大家从喜悦中拉回来。

杨斌说：“好了好了，快点收拾一下，打扫完后厨，可以好好休息一下，不都说累了吗？那还不赶紧收拾完休息？”

顾志成直接分派任务，让后厨里大家立刻忙碌起来。

没用冯正明插手，也没有用多长时间，后厨被厨师们分工清理完毕。

之后大家一起走到后面更衣室去休息。

冯正明为了方便厨师们换衣服和休息，更衣室也进行了扩大，而且还专门在更衣室旁边单独弄了一个卫生间，也算是方便了后厨里厨师们。

大家在更衣室里坐下来休息，杨斌和顾志成则是趁机跟冯正明询问今天营业情况。

冯正明把今天火爆的生意给两个人认真形容了一番。

两个人通过后厨忙碌，也大概能猜到今天干饭铺生意应该很好。

但冯正明的形容，还是让两个人感到有些惊讶。

杨斌想了想说：“这么好的生意，应该不会一直这样，今天第一天开业，之前你在报纸和电视上有太多宣传，好多人可能都是开业第一天来凑热闹，以后不会天天来吃。”

顾志成也赞同：“对，应该过两天就不会有这么多人。”

冯正明笑着说：“有一两天也就足够，我们已经算打响名气，会让大家始终记得我们冯家干饭铺的。”

这一点杨斌和顾志成倒是都赞同，也都发自内心感到高兴。

(本章完)